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蒜苔炒肉

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:34:08

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蒜苔：200克;猪肉：200克;红椒:1个;柿子椒:1个;蒜：2粒;姜：1块;食盐：适量;生抽：1.5汤匙;老抽：1茶匙;花生油：适量;生粉：1茶匙;黄酒：2茶匙;白糖：1/2茶匙;蒜苔炒肉的做法将瘦肉切成丝加入黄酒，滴几滴清水调入生抽调入老抽，顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分加入生粉，拌均匀放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟姜蒜切成末、青红椒切成丝蒜苔洗净后切成段热锅放油，油温后放生姜大蒜沫炒香放入肉丝大火滑断生后捞出净肉用底油，加...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

蒜苔：200克;猪肉：200克; 红椒: 1个;柿子椒: 1个; 蒜：2粒;姜：1块 ;食盐：适量;生抽：1.5汤匙;老抽：1茶匙;花生油：适量;生粉：1茶匙;黄酒：2茶匙;白糖：1/2茶匙;

蒜苔炒肉的做法

将瘦肉切成丝

加入黄酒，滴几滴清水

调入生抽

调入老抽，顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分

加入生粉，拌均匀

放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟

姜蒜切成末、青红椒切成丝

蒜苔洗净后切成段

热锅放油，油温后放生姜大蒜沫炒香

放入肉丝大火滑断生后捞出净肉

用底油，加蒜苔烹少许清水，至蒜苔断生后加入青红椒丝炒匀

调入白糖、生抽

再尝试下放点盐

加入滑好的肉丝，翻炒均匀即可

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