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小炒肉

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:37:22

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：适量;红尖椒:适量;尖椒:适量;葱：适量;食盐：适量;白糖：适量;酱油：适量;色拉油：适量;醋：适量;香油：少许;料酒：少许;小炒肉的做法五花肉切片；青红美人椒切斜段；大葱切片锅中少放油，五花肉片不用上浆，直接入锅，中小火，要有耐心的炒，先炒到肉片发微黄这时要下狠心，继续炒，直到炒的肉片呈焦焦的状况，盛出备用利用锅中的剩油，倒入青红美人椒，也要把它们炒的焦焦状，锅中没有一点水分辣椒炒焦状后，倒入肉片；大葱片，开大火翻炒均...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：适量; 红尖椒: 适量;尖椒: 适量; 葱：适量;食盐：适量;白糖：适量;酱油：适量;色拉油：适量;醋：适量;香油：少许;料酒：少许;

小炒肉的做法

五花肉切片；青红美人椒切斜段；大葱切片

锅中少放油，五花肉片不用上浆，直接入锅，中小火，要有耐心的炒，先炒到肉片发微黄

这时要下狠心，继续炒，直到炒的肉片呈焦焦的状况，盛出备用

利用锅中的剩油，倒入青红美人椒，也要把它们炒的焦焦状，锅中没有一点水分

辣椒炒焦状后，倒入肉片；大葱片，开大火翻炒均匀后，加入3勺酱油；1勺糖；料酒；盐，炒匀后，淋入香油，沿锅边烹入少许的锅边醋，即可出锅