青椒炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐、水搅拌均匀，接着将青椒切碎，放进蛋液继续打匀备用，然后热锅后倒入适量油，放入青椒鸡蛋液，待成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料冬瓜：适量;白糖：少许;生抽：少许;老抽：适量;食盐：适量;蚝油：少许;鸡精：少许;红烧冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料冬瓜：400克;植物油：适量;生抽：10毫升;料酒：5毫升;白糖：3克;醋：5毫升;辣椒酱：适量;食盐：4克;水淀粉：适量;红烧冬瓜的做法冬瓜先横刀后竖刀切（不切断）成花刀，再切小方块油锅烧热，下冬瓜煎成微黄，放进蒜瓣再煎出香味放调料：生抽、料酒、糖、香醋、辣椒酱、盐，焖一会出锅前放少许鸡精，水淀粉勾薄芡。（记得出锅前一定要勾个薄芡，这样调料会裹住冬瓜，吃起来味道才更好）...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料冬瓜：700克;生抽：2小匙;老抽：1小匙;白糖：1小匙;食盐：1.5小匙;鸡精：少许;蒜：2瓣;小葱：1根;植物油：2.5汤匙;水：适量;红烧冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤，切成大块，再在每一块的表面划上十字花刀(深度约至冬瓜块的一半)，大蒜去皮拍扁热锅放植物油，下入蒜瓣炸出香味，再下入冬瓜将冬瓜煎至四面微黄下盐、生抽、老抽、白糖及适量的水(或高汤)，盖上锅盖，大火烧开后转中火将冬瓜煮至熟透下入葱花与少许鸡精，出锅即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料冬瓜：半斤;姜：少许;老抽：1汤匙;生抽：1汤匙;料酒：1汤匙;高汤：少许;干贝素：少许;色拉油：少许;蚝油：半汤匙;红烧冬瓜的做法冬瓜去皮切块，姜切末锅中放少许油，小火下姜末，微煸炒下冬瓜块，用少许的油将冬瓜块略煎一下淋入调味汁（姜末少许、老抽1汤匙、生抽1汤匙、耗油半汤匙、料酒一汤匙、少许素高汤或者鸡精、干贝），总高度不超过冬瓜的1/3大火将料汁煮沸，小火慢炖，时不时晃动锅子让冬瓜的每一面都能浸上汤汁直到冬瓜颜色慢慢变深，熟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料冬瓜：500克;胡萝卜：1根;白糖：15克;老抽：10毫升;蚝油：10毫升;高汤：100毫升;植物油：25毫升;红烧冬瓜球的做法冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球胡萝卜去皮，切成细丝备用锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右锅中放少许植物油，放入白糖，等糖刚冒小泡时放入冬瓜，调入老抽上色，并倒入适量高汤等冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝，大火翻炒至汤汁收干，关火即可...