干煸豆角怎么才不软

判断四季豆熟没熟可以在起锅前观察外观是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味，最好是给四季豆焯一次水，还可以用铲子或者勺子看看能否切断四季豆即可，或者直接尝一下味道，如果没有嘎吱声即可。

判断四季豆熟没熟可以在起锅前观察外观是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味，最好是给四季豆焯一次水，还可以用铲子或者勺子看看能否切断四季豆即可，或者直接尝一下味道，如果没有嘎吱声即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料四季豆：350克;猪肉馅：100克;红尖椒：3个;姜：适量;葱：适量;料酒：适量;生抽：适量;白糖：适量;醋：适量;食盐：适量;鸡精：少许;植物油：适量;水：适量;干煸豆角的做法蔬菜洗净，四季豆掐头去尾去硬筋，弄成小段，用厨房用纸拭干，然后将红椒切圈，生姜拍碎切成末，大葱切碎炒锅放入足量的食用油，油热之后放入豆角，炸至外皮起皱干缩，捞出沥油炒锅留底油，下葱碎和姜末炒香，下肉馅炒散，变色断生后加入红椒圈和炸好的豆角，大火翻炒，迅速...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：300克;猪肉馅：50克;色拉油：适量;食盐：1茶匙;生抽：1汤勺;花椒：20粒;葱：适量;辣酱：1茶匙;料酒：2汤勺;干辣椒：适量;干煸豆角的做法豆角洗净备用，干辣椒剪成小段，肉馅可以提前用料酒腌制豆角切成约5-6cm的段，放入微波炉中高火4分钟，取出后若不够干瘪，可以再拌一下继续高火2分钟煎锅倒入适量的油，放入微波过的豆角，小火煸至两面微焦，取出沥干油备用锅中加入少许油，放入肉馅滑散加入干辣椒、花椒和葱花，再放入四川辣...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：400克;猪肉馅：50克;碎米芽菜:20克;虾米:20克;红尖椒:1个;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;醋：适量;酱油：适量;鸡精：少许;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;辣酱：适量;料酒：适量;干煸豆角的做法先看看原材料初加工：豆角摘去筋膜，掰成长段，海米提前泡发，然后剁碎，肉碎；芽菜准备好，葱姜蒜切末，红椒切段焯水：豆角在水开后入锅，滴入少许植物油，焯水时间一定要够，大约5分钟。将豆角彻底煮熟。捞出不过凉水了干煸：空...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料四季豆：500克;葱：适量;姜：少许;白糖：少许;食盐：适量;鸡精：少许;干辣椒：适量;色拉油：适量;蒜：适量;料酒：适量;干煸豆角的做法将豆角去筋，洗净，滤干水分葱、姜、蒜切成末锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香加入豆角、酒、盐、鸡精和白糖精翻炒均匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：300克;猪肉馅:100克;朝天椒:10个;葱：5克;姜：5克;醋：5克;生抽：5克;白糖：5克;食盐：3克;植物油：适量;水：少许;干煸豆角的做法豆角洗净用手掐成小段,下锅炸起褶皱取出锅中放油,下入葱末,姜末各5克炒香再加入肉馅100克,倒入豆角300克,红椒10颗,生抽5克,糖5克,盐3克,水少许,收汤最后淋上醋5克即可成品...