木鱼精的功效与作用有哪些？木鱼精是一种比较好的食物，但是可能很多人都还不太清楚木鱼精有哪些功效吧，下面小编就来给大家讲讲木鱼精的功效与作用，养颜护肤又健脑哦。木鱼精的功效与作用；木鱼精又名鲣鱼精、柴鱼精，是以鲣鱼粉、鲣鱼热水提取物、酶水解鲣鱼蛋白粉和多种呈味氨基酸、呈味核苷酸、ASP调味因子等为主要成分的颗粒调味料。是一种营养型鲜味调味料，为浅棕色，呈颗粒，具有独特的鱼鲜味和香味。广泛用于日韩料理和烘焙食品等。功效；亮发，健脑，益肝，健脾，养颜护肤，抑癌抗瘤。营养价值；补充人体微量元素和蛋白质。抗癌性和降低血液中胆固醇的作用，改善血液及肝脏脂肪作用。适用人群；儿童青少年，老人，职业人群。食用禁忌；一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。如何挑选；

不同蘑菇的做法及功效。美 国人把蘑菇誉为“上帝的食物”；日 本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”。季进补，少不了蘑菇。其实下锅煮蘑菇之前，大多数人少一个步骤~。蘑菇下锅之前晒一晒~更补钙。据英 国《每日邮报》报道，美 国生化与微生物学学会波士顿年会上宣布的一项最新研究发现，蘑菇还是维生素D的重要来源。研究人员建议，新鲜蘑菇（平菇、香菇、杏鲍菇等）买回家后，打开包装，放在太阳下晒1小时，春夏季节最佳时间为上午10点至下午3点。蘑菇晒其补充维生素D的效果堪比维D补充剂。另外，就是有人问金针菇买回家之后，放在冰箱会长大…恩，是真的，这说明您买的金针菇还是活的，金针菇的菌丝在温度适合的地方确实还可以继续长大…尽快煮了吃吧。反正它可能是唯一不加农药的也可以长得很好的菜了…。各中蘑菇，各有长处；