萝卜牛腩怎么做才好吃

首先将牛腩洗净焯水，然后捞出备用，锅烧热后加入适量油，放入花椒香料炒香，再加入大蒜和姜，炒出香味后加入牛腩，翻炒一下倒入大葱和冰糖，加入料汁，牛腩上色后加入适量清水，大火烧开，萝卜去皮切小块放入，继续闷煮20-30分钟，出锅即可。

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白萝卜可以做成泡萝卜，非常酸爽开胃，首先把萝卜去皮切成自己想要的形状，放盐腌制20分钟，然后把胡萝卜切成小丁也腌制20分钟，腌制好之后把胡萝卜和萝卜放入器皿里面，把辣椒和柠檬片切断放进去，接着放入适量糖糖和一点醋，倒入一碗凉开水，盖上盖子即可。

用料：胡萝卜1根、猪肉30克、葱花5克、蒜片8克、姜片5克、盐3克、食用油5毫升、生抽3克、胡椒粉2克。胡萝卜去皮切片，葱花、姜末、蒜片、猪肉切片。碗中放入猪肉，放盐搅拌均匀，起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒。起锅倒入油5毫升，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜。

用料：猪肉300克，胡萝卜50克，干木耳8克，青椒1个，蒜2瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1茶匙，盐1小勺。木耳用温水泡发，泡发好后冲洗干净，撕成小块待用。猪肉切成丝，放入盘中，用少许淀粉和酱油腌制一会儿。胡萝卜和青椒切片，蒜拍碎，剥去外皮后切末，锅里烧热油。

将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中。锅中放油，放入适量葱花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至变色。加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟。另起炖锅，倒入炒过的牛肉，加热水没过牛肉，放入香料包。

可以做成番茄炖牛腩，首先把牛腩切片，加入白糖，料酒，生抽拌匀腌制，然后把番茄切成小块，锅中热油放入番茄，炒好后捞出备用，接着在锅中把牛腩炒至半熟，随后倒入番茄一起翻炒，最后加少许盐和水一起炖煮即可。

首先将牛肉洗净并切成大块，再直接放入凉水锅中煮开后撇去浮沫，然后将香料准备好，待浮沫撇得差不多时，加入香料并盖上盖子小火慢慢焖炖，待汤去掉一半时，可加入适量盐并倒入红烧酱油，翻拌均匀，最后进行收汁即可出锅。

首先可以用淀粉和料酒先将牛肉煨1小时，也可以加入几片山楂或几滴醋和牛肉同炖，还可以加入陈皮乌梅炖牛肉，也容易煮烂，如果是肉质老的牛肉，一般不易煮烂，可以在炖牛肉时将茶叶用纱布包裹一起煮，牛肉就能炖熟炖烂。

在炖煮牛肉前可以先加入茶包与牛肉炖煮二十分钟，或者用白糖腌制二十分钟，也可以在牛肉炖煮过程中加入啤酒，还可以利用高压锅这一工具进行焖煮即可把牛肉炖烂。

在炖煮牛肉前可以先加入茶包与牛肉炖煮二十分钟，或者用白糖腌制二十分钟，也可以在牛肉炖煮过程中加入啤酒，还可以利用高压锅这一工具进行焖煮即可把牛肉炖烂。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腩：适量;白萝卜:适量;食盐：适量;葱：适量;姜：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;草果：少许;香叶：适量;白糖：适量;老抽：适量;鸡精：少许;料酒：适量;萝卜炖牛腩的做法牛腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色往锅内放适量的水，烧开后炖二小时（高压锅25分钟）后，加入萝卜，调入适量的盐、鸡精，再炖至萝卜酥烂即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腩：1000克;白萝卜：1000克;姜：5克;蒜：5克;花椒：1小撮;八角：3个;桂皮：1块;食盐：适量;冰糖：适量;柱侯酱：适量;胡椒粉：适量;色拉油：适量;蚝油：少许;萝卜炖牛腩的做法牛腩洗干净，准备好姜片、蒜瓣和各种香料牛腩切块，建议不要切得太小，炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子干锅炒干牛腩的水分，盛起起油锅爆香姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮，要爆出香味来倒入炒过的牛腩，翻炒5分钟左右放入盐、冰糖、柱侯酱、耗油、胡...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腩：适量;白萝卜：适量;香菜：少许;红尖椒：适量;料酒：适量;老抽：少许;食盐：适量;白糖：少许;鸡精：少许;胡椒粉：少许;姜：少许;蒜：适量;葱：少许;萝卜烧牛腩的做法牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开后捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色加水烧，水开后转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒烧约40分钟，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，将白萝卜入锅烧至萝卜变软，关火，撒上香菜...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腩：300克;白萝卜：1根;水：适量;萝卜牛腩的做法上述高压锅牛筋牛腩炖好以后，开锅，放入萝卜块（不喜欢辛辣味道可以先简单焯水一下），上气再来20分钟，OK...

西红柿炖牛腩的做法，原料：牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱做法：1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；2、西红柿切块儿，洋葱切牛腩切成块放入盘中备用，西红柿去蒂切成块，放入盘中备用，锅中倒入500毫升清水，凉水中放入牛腩，放入6克料酒，水开后捞出浮沫，将牛腩焯