红烧猪蹄可以配什么菜

首先准备好猪蹄和黄豆，猪蹄洗干净改刀，然后把它放入加料酒的开水中焯三分钟，捞起洗去污沫沥水备用，接着把黄豆和猪蹄一起放入瓦罐中，加清水漫过猪蹄，大火烧开后转小火，炖40分钟，加盐，味精，胡椒粉调味，续炖至汤汁呈白色，撒小葱花即可。

首先准备好猪蹄和黄豆，猪蹄洗干净改刀，然后把它放入加料酒的开水中焯三分钟，捞起洗去污沫沥水备用，接着把黄豆和猪蹄一起放入瓦罐中，加清水漫过猪蹄，大火烧开后转小火，炖40分钟，加盐，味精，胡椒粉调味，续炖至汤汁呈白色，撒小葱花即可。

准备材料：猪蹄、青椒、小米椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、鸡精、五香粉、胡椒粉、三奈、八角、香叶、桂皮、茴香、草果、花椒。猪蹄烧皮洗净，对半破开焯水后捞出。另起一锅水，放入三奈、八角、桂皮、香叶、茴香、草果、花椒、生姜片、料酒和猪蹄一起煮开后，中小火煮一个小时。

黄豆用水浸泡至体积变大，猪蹄从中间切开一刀。猪蹄冷水入锅中，放入几片姜，煮至水开。捞出后，把猪蹄切成小块。锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。倒入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。

猪脚和黄豆一起炖非常好吃，首先准备好猪蹄和黄豆，猪蹄洗干净改刀，然后把它放入加料酒的开水中焯三分钟，捞起洗去污沫沥水备用，接着把黄豆和猪蹄一起放入瓦罐中，加清水漫过猪蹄，大火烧开后转小火，炖40分钟，加盐，味精，胡椒粉调味，续炖至汤汁呈白色，撒小葱花即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：适量;桂皮：适量;八角：适量;葱：适量;姜：适量;酱油：适量;料酒：适量;白砂糖：适量;食盐：适量;鸡精：少许;红烧猪蹄的做法将猪蹄切好，焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟锅中放油，放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄，煸炒至皮色发金黄色然后放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒，放入清水，水量为没过猪蹄大火烧开，然后放入高压锅中压制20分钟，出锅前放入盐、鸡精调味即可美味且能很快吃到嘴里的红烧猪蹄出锅喽...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：1个;植物油：1大匙;冰糖：2小块;食盐：1小匙;生抽：1大匙;老抽：1/2小匙;姜：2片;八角：1个;干辣椒：2个;鸡精：1/2小匙;水：1大碗;红烧猪蹄的做法猪蹄斩小块，锅内烧水煮沸，放猪蹄，水重新沸腾后关火，捞起猪蹄，用凉水冲去浮沫，控干水分锅内倒油，小火加热至油5成热，放冰糖，继续小火熬至冰糖溶化，成焦糖色放控干水分的猪蹄，转大火，翻炒，直到皮成金黄色调入盐、生抽、老抽，不停翻炒，让猪蹄都挂上酱汁倒入水，以没过猪蹄...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：2只;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;香叶：适量;干辣椒：适量;料酒：适量;老抽：适量;腐乳(红)：适量;冰糖：适量;食盐：适量;红烧猪蹄的做法猪蹄洗净，切成大小均匀的块状。（可在超市提前切块）放入锅中加少许料酒焯水，捞出后去除多于杂毛准备好配料，取2;3块腐乳加入少许腐乳汁碾碎焯猪蹄时可同时加热高压锅中的水，待水沸后，将焯好的猪蹄放入高压锅中大火烧制，撇去多于杂沫，倒入适量料酒加入姜片、蒜瓣小葱适量，卷成小捆放入锅中再放入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：1000克;冰糖：适量;料酒：适量;沙姜：1块;色拉油：适量;生抽：适量;姜：适量;八角：2个;花椒：少许;桂皮：1块;红烧猪蹄的做法猪蹄细心的去毛，洗净（重庆的习惯是还要用火烧一下猪皮，一是烧去毛，二是去异味。不能用天然气火！烧好之后再用小刀轻轻刮去表面烧过的印迹）放在清水里煮开，加半勺料酒，去味。水开后捞起猪蹄，用清水洗净浮沫炒锅里放少许油，加姜片、八角、三萘（沙姜）、花椒翻炒，放猪蹄翻炒。加入清水，没过猪蹄，加生抽和...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：2个;老抽：2勺;生抽：2勺;料酒：2勺;香叶：适量;桂皮：适量;八角：适量;食盐：适量;冰糖：适量;姜：适量;葱：适量;花椒：适量;色拉油：适量;红烧猪蹄的做法葱切断，姜切片，猪蹄切段后洗净，如果觉得回家后切麻烦的话，可以让超市的售货员给剁好，回家直接清洗即可将猪蹄放入热开水中焯一下，煮出血末后捞出。如果猪脚上有未除干净的毛，此时可以用镊子拔出锅中放油，烧热后加葱姜和花椒爆香，然后将猪蹄放入翻炒待翻炒片刻后，加入老抽、生...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：500克;土豆:3个;八角：适量;桂皮：适量;草果：少许;山楂：适量;陈皮：适量;冰糖：适量;姜：少许;色拉油：适量;料酒：适量;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;红烧猪蹄的做法材料：猪蹄，土豆辅料：八角，桂皮，草果，山楂，陈皮，冰糖（加香料是为了去除猪蹄的臊味，但不要加太多，多了会抢了肉本身的味道。）猪蹄洗净，入冷水锅煮开煮开后再煮几分钟，把血水煮出焯过水的猪蹄用温水冲洗干净，沥干备用（焯水再冲洗，能很好的去除猪蹄的臊...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：750克;生抽：30克;老抽：15克;葱：15克;姜：10片;料酒：25克;花椒：5粒;冰糖：50克;水：1300克;红烧猪蹄的做法将猪蹄刮毛洗净后，冷水入锅煮开去浮沫猪蹄沥干水分后和A一起放入电压力锅内，盖紧锅盖，选择菜单肉类，烹调时间30分钟，点开/START烹饪结束，待自然泄压后，开盖取走橡皮胶圈，选择菜单辅助烹饪，再炖煮10分钟收收汁即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：适量;芦笋:适量;姜：适量;蒜：适量;八角：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;香叶：适量;白酒：适量;酱油：适量;胡椒粉：适量;葱：适量;冰糖：适量;茴香籽：适量;红烧猪蹄的做法猪蹄子剁块（整只糊更过瘾）凉水下锅，焯水去血沫拿温水洗净锅内放油将冰糖拍碎炒糖色放入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干辣椒、放入猪蹄煸炒，加白酒、酱油、开水大火盖盖糊45分钟，加盐胡椒粉调味，再大火收汁芦笋用加油盐的水焯熟捞出，摆盘用摆盘时加鲜迷迭香叶点...