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南瓜洗净切掉上面的小盖子(保留),壤用勺子挖掉备用,糯米提前泡好备用。肉馅加入五香粉、鸡精、酱油。搅拌均匀至粘稠。打好的肉馅加到泡好的糯米中。糯米和肉馅充分搅拌均匀。拌匀的糯米肉填入南瓜里。盖上盖子,用牙签固定好。放入蒸锅,蒸制20分钟即可。
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糯米饭煮烂了可以做烧麦,可以将糯米饭放入蒸锅中隔水蒸掉一些水分,然后放一些淀粉,以减少糯米饭中的水分含量,就可以让糯米饭没有那么软,即可继续做烧麦。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料藕:2节;糯米:半碗;枣(干):8粒;红糖:45克;糖桂花:1大勺;冰糖:15克;糯米藕的做法糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口准备好煮藕用的调料和红枣把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时半小时后放入冰糖再用小...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料糯米:80克;藕:2节;冰糖:60克;红糖:50克;水:3000毫升;冰糖糯米藕的做法将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖(上色)与冰糖(加多少按自己喜好),冰糖要敲碎了放进去,然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了,可以慢慢加热。这样更有利于融化待糖完全融化后,盖上盖子,大...
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糯米藕怎么做,一、糯米藕的做法:1.藕去皮,洗净沥干,将藕节一端切下;糯米洗净,用水浸泡约4小时泡透。2.在糯米中加入白糖拌匀,逐一灌入藕孔中;将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,以防漏米。3.将灌满糯米的藕段放入蒸笼中,用旺火蒸1小时左右,取出糯米泡水2小时备用,把藕从一头切开,把泡好的糯米装入孔中,用一根筷子将装进藕孔中的糯米压实,把切掉的藕头盖上,用牙签固定。主料: