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先将小麦淀粉与面粉的比例为小麦淀粉180克,面粉50克,搅拌后加点盐,用不锈钢平板抹一点油,防止粘连,然后锅里放适量的水,面糊搅拌均匀后,用勺子舀一勺放入铁板中使其均匀,然后盖上锅盖煮2分钟,接着把凉皮粉切成丝,加入一些自己喜欢的配料即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料水:145克;面粉:275克;细香葱:适量;植物油:50克;葱:适量;姜:适量;八角:适量;桂皮:适量;花椒:适量;食盐:适量;葱香手抓饼的做法首先启动COUSS厨师机将面揉匀。可先将面粉倒入厨师机,加入一半水,启动程序1,自动运行1rsquo;30厨师机会自动跳转至程序2继续揉面,这一过程中根据面团吸水量逐步将水倒入。整个过程五六分钟,面团就揉好喽揉好的面盖湿布温暖处饧20分钟饧面的同时制作油酥,将葱姜大料和油开小火熬10分钟...
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千层饼的做法,准备用料:面粉300克,清水170克,酵母粉3克,白糖5克,盐适量,油适量,五香粉适量,白芝麻适量,干面粉适量。1、面粉中加入发酵粉、清水,白糖,搅拌至没有干面粉,揉成比较松软的面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大。2、发酵好的面团内部呈均匀这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:250克;水:150克;食盐:1茶匙;细香葱:3根;
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小笼包的家常做法,主料:肉馅500克、白萝卜200克辅料:酱油30克、大葱末100克、花椒油30克、十三香10克1.白萝卜擦丝2.白萝卜丝用热水焯一分钟3.捞出过凉水4.倒入生抽后,搅拌均匀5.倒入大葱末100克6.然后倒入花椒油30克7.再倒入十三香10克8.搅拌均匀后,把酵母粉、白糖、食用碱倒入清水中搅拌均匀,将搅拌均匀的酵母水逐次加入面粉中边加入边搅拌成团,取出面团至于