炝藕片的家常做法凉拌

糖醋莲藕酸甜可口开胃好吃，准备新鲜的嫩莲藕，特别适合炒着吃，先将莲藕洗净去皮，切成薄片备用，热锅倒油，爆炒莲藕片至八成熟后起锅，锅中放少许油，白糖、陈醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒，再放入盐和香葱炒匀，酸甜的糖醋莲藕就做好了。

糖醋莲藕酸甜可口开胃好吃，准备新鲜的嫩莲藕，特别适合炒着吃，先将莲藕洗净去皮，切成薄片备用，热锅倒油，爆炒莲藕片至八成熟后起锅，锅中放少许油，白糖、陈醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒，再放入盐和香葱炒匀，酸甜的糖醋莲藕就做好了。

青椒炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐、水搅拌均匀，接着将青椒切碎，放进蛋液继续打匀备用，然后热锅后倒入适量油，放入青椒鸡蛋液，待成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

韭黄炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐，水，搅拌均匀，韭黄切段，热锅后倒入适量油，放入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出备用，然后倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒，最后加入鸡蛋翻炒，韭黄炒鸡蛋就做好了。

大葱炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐和清水，搅拌均匀，热锅后倒入适量油，五成热时倒入大葱，炒到略有焦黄时盛出备用，将油烧热加入鸡蛋，用筷子搅拌一下，放入大葱翻炒，最后出锅前加入适量盐翻炒，大葱炒鸡蛋就做好了。

做藕沾要准备好糯米和莲藕，先把糯米用水浸泡十二小时以上，然后把泡好的糯米洗干净，接着往里面加入蚝油，八角等调味料，用筷子拌匀使其入味，再去除莲藕的皮及头部，之后把糯米塞进莲藕就做好了，按照喜欢的方式煎炸蒸来处理藕沾，最后淋上酱汁即可。

做藕沾要准备好糯米和莲藕，先把糯米用水浸泡十二小时以上，然后把泡好的糯米洗干净，接着往里面加入蚝油，八角等调味料，用筷子拌匀使其入味，再去除莲藕的皮及头部，之后把糯米塞进莲藕就做好了，按照喜欢的方式煎炸蒸来处理藕沾，最后淋上酱汁即可。

补救没上色的红烧肉可以使用酱油上色，一般是用的酱油或者是老抽上色，也可以使用烧焦的白砂糖色来上色，即用白糖放锅中熬到起泡时加入水，用其黑红色的焦糖水上色于肉，还可以在一般调味的基础上，加入少量的红曲米汁来进行上色，之后焖煮即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：一节;食盐：适量;白砂糖：适量;白醋：适量;辣椒油：适量;花椒油：少许;香油：少量;鸡精：少量;蒜：适量;凉拌藕片的做法鲜藕去皮洗净将洗净的鲜藕切薄片藕片放入开水中汆熟，大概一分钟捞出藕片放入冰水中浸泡（这步很重要，影响口感）放盐、糖、醋（用白醋颜色会更纯净）、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥等调料拌匀（孰多孰少，孰要孰不要凭自己喜欢吧）...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：400克;蒜：适量;干辣椒：适量;芝麻：2;酱油：少许;醋：适量;白糖：适量;鸡精：少许;芝麻油：适量;小葱：少许;凉拌藕片的做法莲藕表面刷洗干净，冷水入锅，盖上盖，煮25分钟左右至熟煮好的莲藕待不烫手时切厚片干辣椒碎放进小碗里烧两勺热油，油面冒烟后直接浇在辣椒碎上撒上熟芝麻拌匀切好的藕片装进大点的容器里，撒上蒜蓉调入盐，醋，酱油，白糖，鸡精调味淋入芝麻油，撒上小葱末拌匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;香菜：1根;辣椒油：适量;芝麻油：适量;食盐：适量;香油：少许;凉拌藕片的做法藕洗净切片，放入冷水中防止氧化锅里烧水，水开后放入藕片断生断生后放入凉开水中，使藕片脆脆的放入香菜，辣椒油，麻油，盐，香油，按照自己的口味调味即可...

珊瑚藕的做法，红辣椒1个;辅料:香油适量、色拉油适量、砂糖1大勺、白醋1大勺、盐适量、葱适量、姜适量珊瑚藕片1一节藕,一个红辣椒。2把偶切成薄片。3水烧开,把藕略烫一下。4锅里放这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;红尖椒:1个;白芝麻:10克;白糖：3大勺;米醋：1大勺;辣椒粉：50克;橄榄油：250克;八角：1个;花椒：15克;

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：250克;干辣椒：5个;姜：10克;香油：1大匙;醋：2大匙;白糖：1大匙;食盐：半小匙;珊瑚藕片的做法鲜藕去皮切成薄片，红椒，姜切成丝锅内烧开水，放入藕片略烫,不待水开即可捞出，用凉开水冲凉将藕片放入凉开水水浸泡片刻，取出沥干水另起锅，放入香麻油，沙拉油烧至5成热，先放入姜丝，再放入干红椒略爆放入醋，糖，盐烧开将烧开的酱汁称热淋在沥干水的藕片上，加盖焖2分钟拌匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;苹果醋：适量;白糖：适量;凉拌藕片的做法藕段洗干净，用刨刀刨去皮把藕切成薄片（尽可能薄些）上面撒上白糖（也可用蜂蜜），倒些苹果醋，用保鲜膜封好，放入冰箱，吃时再取出，也可以直接吃...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：500克;辣椒油：2汤匙;醋：1汤匙;生抽：1汤匙;白糖：1汤匙;小葱：1棵;香菜：1棵;姜：1块;蒜：3瓣;辣椒(红，小)：2个;食盐：1/3茶匙;水：半盆;凉拌藕片的做法小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末莲藕洗净去皮，切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟将藕片捞出，放到之前准备好的水里将水滤净，放入步骤1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐，拌匀后就可以食用了...

凉拌藕片的家常做法，食材用料连藕，一根葱适量相克食物姜适量相克食物蒜适量相克食物小红辣椒一根盐适量生抽适量香油一到二滴食用油适量鸡精适量凉拌藕片（连菜）的做法凉拌藕片（连菜）的做法图解11.莲藕切片，浸泡水中，待淀粉沉淀，大概半小时换水胡萝卜切成花型，将胡萝卜、莲藕切片放入碗中备用，锅中倒入清水，水烧开后放入胡萝卜片、莲藕片焯水两分钟，捞出后冷水浸泡1分钟，控干水分，将胡萝卜和