土豆大盘鸡的家常做法

先把土豆洗净削皮，用刀切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下，锅里加水并烧开，加入适量盐，土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出，过凉水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，锅里放适量油，待油温达到70度左右，放入土豆块，炸至金黄出锅控油即可。

大葱炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐和清水，搅拌均匀，热锅后倒入适量油，五成热时倒入大葱，炒到略有焦黄时盛出备用，将油烧热加入鸡蛋，用筷子搅拌一下，放入大葱翻炒，最后出锅前加入适量盐翻炒，大葱炒鸡蛋就做好了。

做大盘鸡先将鸡腿洗净，切成小块，然后准备土豆和蘑菇，然后将鸡块放入水中烧开去除鸡块中多余的血，然后将火锅底料融化，然后倒入鸡块加盐，倒入适量酱油上色翻炒均匀，再放入土豆翻炒，加入适量的水用大火炖15分钟，然后把蘑菇放进去炖5分钟即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;土豆:2个;洋葱:半个;干辣椒：适量;姜：少许;蒜：适量;食盐：适量;料酒：少许;花椒粉：少许;五香粉：适量;豆瓣酱：少许;老抽：适量;大盘鸡的做法将鸡洗净，切成大块，在凉水里泡一会儿，土豆去皮切成大块鸡块凉水上锅，大火煮开，捞出，煮过的水不用炒料。油量要多，现炒洋葱、干红辣椒、姜片、蒜瓣，炒香后放入抄好的鸡块翻炒少许依次放入老抽、豆瓣酱、五香粉翻炒。再炒一会后调入花椒粉，盐倒入开水。水量以没过鸡块为宜。一次加够。开...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：适量;土豆:适量;西红柿:适量;柿子椒:适量;洋葱:适量;干辣椒：适量;蒜：适量;八角：少许;桂皮：少许;豆瓣酱：适量;花椒：少许;大盘鸡的做法鸡要选两斤左右的现杀小公鸡，回家后要好好清洗一下，把没拔干净的毛和鸡皮表面一层黄腊状的东西都洗掉，小鸡鸡肚子里的肺最好挖出扔掉，否则会有血腥气，鸡脖子附近的皮含大量淋巴组织，也最好剪下来扔掉，剥洗干净后控干水份，切3厘米见方的大块，然后用老抽腌一下备用。土豆、干辣椒、青椒、皮牙子（...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料油菜：适量;黑木耳：适量;虾皮:少许;蒜泥：少许;食盐：适量;木耳炒油菜的做法油菜洗净后热水中焯一下，取出沥干水分。起油锅，蒜蓉虾皮爆香。放入油菜和木耳翻炒，放入盐即可出锅。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：1只;土豆:150克;香菇:50克;柿子椒:1个;红椒:1个;蒜：适量;姜：适量;葱：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;桂皮：适量;香叶：适量;丁香：适量;八角：适量;陈皮：适量;生抽：适量;老抽：适量;料酒：适量;白糖：适量;食盐：适量;色拉油：适量;大盘鸡的做法将鸡洗净、去掉茸毛，改成小块，用加了料酒、姜片的水飞过香菇、土豆、青红椒治净改刀热锅入油，三四成热时下花椒炸透，加入干红椒、葱段、姜片、蒜瓣煸香，倒入焯好的鸡块、...

大盘鸡的家常做法，-用料-鸡一只青辣椒四五个大葱一根甜面酱半包姜若干酱油若干油若干花椒大料若这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：1只;土豆:2个;柿子椒:2个;红椒:1个;八角：3个;桂皮：1段;香叶：2片;干辣椒：适量;花椒：适量;葱：适量;姜：适量;老抽：适量;生抽：适量;白糖：少许;番茄酱：适量;柠檬汁：少许;色拉油：适量;胡椒粉：

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡(土鸡，家养)：1/2只;土豆：2个;尖椒：1个;红椒：1个;面粉：150克;姜：1小块;干辣椒：6个;花椒：15粒;八角：2颗;桂皮：1块;啤酒：1罐;番茄酱：2汤匙;老抽：1汤匙;白糖：1茶匙;食盐：1/2茶匙;水：约90克;改良版大盘鸡的做法鸡肉剁成块，土豆去皮切成与肉大小差不多的块，青红椒去籽切块，姜切片锅中倒入清水，大火煮开后放入鸡块焯烫3分钟捞出鸡块，用清水冲净鸡块表面的浮沫，沥干备用将焯烫好的鸡块放入压力煲放入切...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料三黄鸡：1只;土豆:1个;柿子椒:1个;红椒:1个;豆瓣酱：2勺;姜：适量;葱：适量;干辣椒：1小把;花椒：适量;八角：适量;桂皮：适量;酱油：适量;啤酒：1听;食盐：适量;白糖：适量;色拉油：适量;大盘鸡的做法鸡清理干净后斩成小块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），用开水焯烫一下去除血水和脏东西，干辣椒切段，葱姜切片锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出，放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化，当糖慢慢成焦黄色后，将鸡块倒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：500克;粉条（干）：1小把;笋干:3片;葱：1根;姜：1小块;八角：1枚;桂皮：1小片;花椒：6粒;生抽：30毫升;老抽：15毫升;料酒：30毫升;色拉油：少许;食盐：5克;白糖：5克;猪肉炖粉条的做法将粉条和笋干用温水泡软，把五花肉切成小块，大葱切段，姜去切片备用将切好的五花肉放入沸水中汆烫1分钟后捞出沥干水锅中倒入少许油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、笋干爆香，放入五花肉煸炒调入料酒、白糖、老抽、生抽翻炒上...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：400克;粉条（干）：150克;葱白：1根;八角：2个;冰糖：8克;姜：3片;生抽：2大匙;食盐：1/2小匙;老抽：1小匙;花雕酒：1小匙;植物油：1小匙;猪肉炖粉条的做法锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：500克;粉条（干）：适量;香叶：2片;八角：3个;桂皮：1片;草果：1个;干辣椒：适量;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;黄酒：适量;老抽：5克;生抽：5克;食盐：4克;白糖：2克;色拉油：少许;猪肉炖粉条的做法将粉条用温水泡开猪肉，葱，姜，蒜洗净改刀将香叶，八角，桂皮，草果，小红干辣椒洗净放入调料包中备用锅中放入水，待水开后放入改刀后的五花肉焯一下，取出控水炒锅中放入少许油，待热后放入葱，姜，蒜炒香然后放入五花肉继续翻炒...