玉子豆腐的家常做法

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

取出整个日本豆腐可以用刀或剪刀轻轻在头或尾部就剪，就能轻易倒出来了，还可以把它的底部完全剪开，再往里注水，之后顺势一倒即可，也可以用剪刀轻轻剪开包装，然后直接倒出来，或者直接用刀在中间切一下取出。

取出整个日本豆腐可以用刀或剪刀轻轻在头或尾部就剪，就能轻易倒出来了，还可以把它的底部完全剪开，再往里注水，之后顺势一倒即可，也可以用剪刀轻轻剪开包装，然后直接倒出来，或者直接用刀在中间切一下取出。

切日本豆腐容易碎可以先把日本豆腐连包装一起，上锅大火清蒸三分钟或者连袋一起放到开水里煮一下再将其取出，在切日本豆腐的时候要使用锋利一点的刀从中间一刀切开，把日本豆腐倒出来。

煮嫩豆腐为了不烂可先用凉水加盐泡10分钟左右，再用热水焯水，或者直接用盐水焯，还可以先把豆腐装入锅蒸20分钟，待其冷却后做，在翻炒豆腐过程中不能铲只可轻推，如果是煎豆腐就可以在豆腐外表拍面粉，能让豆腐煎不烂。

煮嫩豆腐为了不烂可先用凉水加盐泡10分钟左右，再用热水焯水，或者直接用盐水焯，还可以先把豆腐装入锅蒸20分钟，待其冷却后做，在翻炒豆腐过程中不能铲只可轻推，如果是煎豆腐就可以在豆腐外表拍面粉，能让豆腐煎不烂。

切日本豆腐的时候可以用刀或剪刀轻轻在头或尾部就剪，就能轻易倒出来了，或者我们可以把它的底部完全剪开，再往里注水，之后顺势一倒即可，还可以用剪刀轻轻剪开包装，然后直接倒出来，或者直接用刀在中间切一下倒出再切就不会碎了。

切豆腐时可以先把豆腐用盐水焯一下，比较水嫩的内脂豆腐可以在切之前先蒸上20分钟，待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪，这样切出来的豆腐块就会非常完整不会烂，而且在切的时候要悬腕切，边切边冲水，从左向右来切豆腐会更好。

切日本豆腐的时候可以用刀或剪刀轻轻在头或尾部就剪，就能轻易倒出来了，或者我们可以把它的底部完全剪开，再往里注水，之后顺势一倒即可，还可以用剪刀轻轻剪开包装，然后直接倒出来，或者直接用刀在中间切一下倒出再切就不会碎了。

切日本豆腐的时候可以用刀或剪刀轻轻在头或尾部就剪，就能轻易倒出来了，或者我们可以把它的底部完全剪开，再往里注水，之后顺势一倒即可，还可以用剪刀轻轻剪开包装，然后直接倒出来，或者直接用刀在中间切一下倒出再切就不会碎了。

切日本豆腐的时候可以用刀或剪刀轻轻在头或尾部就剪，就能轻易倒出来了，或者我们可以把它的底部完全剪开，再往里注水，之后顺势一倒即可，还可以用剪刀轻轻剪开包装，然后直接倒出来，或者直接用刀在中间切一下倒出再切就不会碎了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;牛奶:1大匙;色拉油：适量;玉子烧的做法鸡蛋加入调料打散，最好顺着一个方向以减少气泡的生成锅底用纸巾擦一层薄薄的油。如果只是摊一张蛋饼就不用放油，因为玉子烧是多层蛋饼组合而成，所以最好抹点油倒入适量的蛋液，转动锅使蛋液铺满锅底，小火烙至基本凝固时，从上往下卷起，将锅转过来，就比较好卷了再倒入适量的蛋液，用筷子挑起蛋卷，使蛋液铺满锅底，小火烙至基本凝固时，连蛋卷一起从下往上卷起(鸡蛋少，蛋饼太薄，有点粘底了，所以鸡蛋最...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料日本豆腐：3根;虾:适量;鱼丸:适量;水淀粉：适量;色拉油：适量;食盐：4克;生抽：5克;葱：适量;三鲜日本豆腐的做法日本豆腐三根，大虾和鱼丸若干。开始买了两根日本豆腐，后来感觉不够我儿子吃的，又买了一根，8毛一根，一共两元四日本豆腐从中间切开，然后从外包装里挤出来切成段锅里放油烧热，把日本豆腐扔进去炸。这部最好大火炸定型就可以捞出来了，结果我用的是小火，炸制的时间太长，丢失了水分捞出日本豆腐，控油大虾去头和虾壳，切段。锅里留少...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料日本豆腐：3条;红椒:半个;黄椒:半个;香肠:半根;冬菇(干):5朵;黄瓜:小半根;姜：3片;蒜：2瓣;蚝油：1汤匙;生抽：1汤匙;白糖：半勺;食盐：5克;鸡精：3克;水：适量;淀粉：5克;红烧日本豆腐的做法准备材料，红椒、黄椒洗净，黄瓜洗净切丝，火腿肠和事先泡发的冬菇也切丝备用，蒜和姜切片日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段取一小碗，加入一点水和干淀粉，调成浓稠的酱，把日本豆腐放进去，小心地豆腐裹上一层生粉酱平底锅里放入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱼籽：100克;豆腐：一块;植物油：适量;食盐：适量;生抽：适量;料酒：适量;胡椒粉：少许;鱼子豆腐的做法豆腐切三角形小块，沥干水分鲜鱼子去表面薄膜，加调味料，用1汤匙油煮好　豆腐用少许盐涂匀，放高温滚油炸成金黄色，沥干油分每件豆腐酿上少许鱼子，排放碟中...

日式玉子烧的做法，用料鸡蛋紫菜火腿日本料理：玉子烧的做法平底锅烧热，可刷一层薄油。倒入1／2蛋液，使其均匀铺在锅底。将紫菜平摊在锅中蛋液上，再倒入剩下全部蛋液。将火腿肠或方腿片放上，然后卷起蛋饼。最后切好摆盘，便大功告成啦！小贴士1.紫这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;甜玉米:半个;海苔:适量;木鱼花:1把;奶酪：1块;烧汁：1勺

蚝汁玉子豆腐的做法是什么？，金针菇玉子豆腐的做法 洋葱切丁,大蒜切末,胡萝卜、青椒切丝日本豆腐从中线切开,切厚片金针菇去根,洗净,撕开,滤水锅中热油,洋葱、蒜炒香,放入裹了淀粉的日本豆腐,煎玉子豆腐，也就是日本豆腐。今天制作这道菜肴，主要是想试一试我自己做的一个小模具。用这个小模具可以把玉子豆腐切成“菊花”形状。请欣赏欣赏。材料/工具玉子豆腐(2个)油(适量)蚝油(适量)生抽