卤面的家常做法窍门

先把柚子皮表面的黄皮削掉，只留下白色部分，然后锅中加水，水开后放柚子皮煮2到3分钟，将煮好的柚子皮捞出放凉，拧干水分切块，接着起锅热油，放入大蒜爆香，将切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。

先将蘑菇，白菜，大蒜，洋葱，芹菜和猪肚切成小块，然后将猪肚放入锅中翻炒至变色，接着加入虾米和蘑菇翻炒，再加入面条，炒至七成熟，把卷心菜撒在面条上，倒入水煮一分钟，最后将芹菜和葱花撒在面条上，搅拌均匀即可。

先将蘑菇，白菜，大蒜，洋葱，芹菜和猪肚切成小块，然后将猪肚放入锅中翻炒至变色，接着加入虾米和蘑菇翻炒，再加入面条，炒至七成熟，把卷心菜撒在面条上，倒入水煮一分钟，最后将芹菜和葱花撒在面条上，搅拌均匀即可。

先将蘑菇，白菜，大蒜，洋葱，芹菜和猪肚切成小块，然后将猪肚放入锅中翻炒至变色，接着加入虾米和蘑菇翻炒，再加入面条，炒至七成熟，把卷心菜撒在面条上，倒入水煮一分钟，最后将芹菜和葱花撒在面条上，搅拌均匀即可。

区别包菜和卷心菜可以从菜的色泽度来看，卷心菜有光泽，包菜没有光泽，包菜形状相对扁平，卷心菜形状为球形，而且紧实度不同，紧实度不同，包菜比较松散，颜色相对单一，含水量不同，卷制蔬菜的含水量相对较低，而包菜的含水量高于卷心菜，适合新鲜食用。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：500克;五花肉:250克;黄豆芽:150克;蒜苔:150克;豆角:150克;老抽：2大勺;食盐：1小勺;鸡精：1小勺;蒜：6瓣;葱：1段;八角：4个;干辣椒：5个;植物油：适量;河南卤面的做法面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，看图吧笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净豆角，蒜薹切2c...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：500克;猪肉:1块;黄豆芽:500克;蒜苔:1把;葱：适量;姜：适量;八角：适量;花椒：适量;冰糖：适量;干辣椒：适量;食盐：适量;老抽：适量;生抽：适量;料酒：适量;色拉油：适量;卤面的做法所有材料洗净备用，干辣椒忘了拍照肥瘦肉分开切成均匀的小片先放肥肉部分，小火煎至出油，放花椒炸出香味后捞出，再依次放入八角、姜片和干辣椒爆香依次放入瘦肉、葱、辣椒、冰糖，炒至瘦肉变色加入料酒、老抽炒至上色，再加生抽、盐以及适量开...

打卤面的家常做法，主料豆腐200g大葱1根打卤面（豆腐丁卤）的做法步骤1.葱切成葱花2.豆腐切成丁3.切成这样大小的丁4.锅里放入油把葱花炒一下5.葱好炒后，放入豆腐丁，轻轻的翻炒，不然豆腐容易碎掉6.放入酱油，盐，和水，煮开后呆2分钟7.以后放这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：适量;鸡蛋:1个;干香菇:5朵;黑木耳:5朵;干黄花