打卤面的家常做法

主料 豆腐200g 大葱1根 打卤面（豆腐丁卤）的做法步骤 1. 葱切成葱花 2. 豆腐切成丁 3. 切成这样大小的丁 4. 锅里放入油 把葱花炒一下 5. 葱好炒后， 放入豆腐丁，轻轻的翻炒，不然豆腐容易碎掉 6. 放入酱油，盐，和水，煮开后呆2分钟 7. 以后放

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面条（生）：适量; 鸡蛋: 1个;干香菇: 5朵;黑木耳: 5朵;干黄花菜: 20克; 水淀粉：小半碗;八角：1个;色拉油：适量;食盐：1/4茶匙;酱油：3汤匙;鸡精：2克;葱：5克;

食材明细 主料 面粉适量 酸菜适量 猪肉适量 食用油适量 水适量 辅料葱适量 配料盐适量 酱油适量 花椒粉适量 味精适量 其他口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 酸菜肉末打卤面的做法步骤 1 首先用清水和一个面团醒和 2 依次将猪肉，葱花，酸菜切沫

家常打卤面的做法

步骤 黄瓜打卤面的做法步骤11.锅炉中放少量油，入少许肥猪肉煸炒。 黄瓜打卤面的做法步骤22.当肥猪肉完全变成黄脆时，加入瘦肉。 黄瓜打卤面的做法步骤33.当肉片熟时，加八角、葱 、姜、蒜爆香。 黄瓜打卤面的做法步骤44.加入黄瓜片翻炒。 黄瓜

黄花菜，黑木耳，干香菇全部用水泡发；泡发后木耳和香菇切粗丝备用

食材 主料 丝瓜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 西红柿 适量 葱花 适量 蒜碎 适量 步骤 1.准备食材。 2.然后将丝瓜刮去外皮切丝备用，葱蒜切好，西红柿切小块忘记拍了。 3.锅中油热后先放入葱蒜炒香。 4.在放入西红柿块翻炒。 5.然后放入丝瓜条炒匀

泡发的同时，锅里烧水把面煮熟，放到一边过水备用

主料 西红柿 200克 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 绵白糖 适量 黑木耳 适量 步骤 1.首先把西红柿洗净 2.两个鸡蛋打入碗中 3.木耳泡发 4.西红柿切小块 5.锅中放适量的油加热 6.放入蒜爆香 7.倒入切好的西红柿 8.翻炒几下，西红柿变软 9.加入适量

锅里油烧热，放入葱花和大料把锅爆香后，大料捞出，下切好的木耳，香菇和黄花菜炒熟

主料 胡萝卜 50g 土豆 50g 面条 400g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油醋 适量 淀粉 适量 步骤 1.葱姜蒜准备好 2.胡萝卜和土豆切丁 3.油热放入葱姜蒜，爆香 4.放入胡萝卜和土豆丁 5.放入酱油 6.放入醋 7.放入盐 8.加入适量的水 9.水开后勾芡，搅匀关火

锅里放足量水，再调入酱油和盐

步骤 黄花菜打卤面的做法步骤11.新鲜黄花菜把中间的蕊去掉。 黄花菜打卤面的做法步骤22.水烧开后，把黄花放进去焯一下，捞到冷水里浸泡，换上几次水，就这样了，可以安全食用。 黄花菜打卤面的做法步骤33.鲜面条一把。 黄花菜打卤面的做法步骤44

小火焖20分钟后，水淀粉勾芡，将鸡蛋打匀倒进去呈蛋花，最后用锅铲将卤汁搅拌均匀

家常手擀打卤面 先来活面，面要稍硬一些，至少要比饺子面硬，不然面条不容易有劲儿，最好用高筋粉 大家应该可以感受到面的软硬度的，看着是不是要比烙饼的面硬些呢？ 放置醒面二个小时左右，这是醒完的效果，光滑了许多 . 上案板，将面充分揉均

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黄花菜打卤面的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤

黄花菜打卤面的做法步骤11.新鲜黄花菜把中间的蕊去掉。

黄花菜打卤面的做法步骤22.水烧开后，把黄花放进去焯一下，捞到冷水里浸泡，换上几次水，就百这样了，可以安全食用。

黄花菜度打卤面的做法步骤33.鲜面条一把。

黄花菜打卤面的做法步骤44.猪肉切丝，黄花菜捏干水分。

黄花菜打专卤面的做法步骤55.锅里放油，加入葱末爆香。

黄花菜打卤面的做法步骤66.放入肉丝煸炒。

黄花菜属打卤面的做法步骤77.加入黄花菜炒匀。

黄花菜打卤面的做法步骤88.加水烧开，加蛋液。

黄花菜打卤面的做法步骤99.烧开即可。

黄花菜打卤面的做法步骤1010.烧开水放入面条，煮的面条浮起，就好了。

黄花菜打卤面的做法步骤1111.把面捞到碗里。

黄花菜打卤面的做法步骤1212.加入鲜黄花打卤，上面点缀香菜。。。。。

怎么做好吃，蒜薹肉丁打卤面的家常做法

制作过程

1.肥瘦相间的猪肉一块儿，切刀肉丁。

2.炒锅烧热来，倒入适量油，把八角、桂皮源、花椒、干辣椒、葱放进去炸出香味儿（炸的时候小心别被油烫到）

3.下入肉丁翻炒。百

4.调入适量的酱油、盐、鸡精、再加入适量蚝油、白糖翻炒。

5.加入蒜苔翻炒，再加入适量开水烧开后转小火煨20分钟。

6.这样就差不度多了，因为这个卤需要肉汤，所以一定不知要把汁收得太少，而是用小火慢慢煨20分钟就可以了。

7.市售的宽面条来充当刀削面。

8.把面煮熟后过凉水。

9.把做好的卤汁浇在面上，再撒道上香菜就可以开动了。

打卤面怎么做好吃，菠菜打卤面的家常做法

用料  

面条    2人份    

糖    适量    

菠菜    小小一把    

西红柿    1个    

蘑菇    2朵    

木耳    一点    

青椒    四分之一个    

鸡蛋    2个    

胡萝卜    一小段    

葱    一根    

盐    适量    

酱油    适量    

菠菜打卤面的做法  

泡木耳

一个锅煮面，一个锅热油（炒鸡蛋炒卤用），一个锅放点盐煮水（一会儿煮菠菜用）

同时一点胡萝卜切碎，两朵蘑菇切碎，西红柿切片，葱切花，青椒切末，木耳切碎

煮菠菜，好了之后拿出来切段

炒鸡蛋，盛出

油锅，放胡萝卜，然后西红柿，出汤放蘑菇，木耳，菠菜，鸡蛋，盐，糖，酱油，青椒

差不多就出锅，拌面条，OK

小贴士

如果西红柿不出汤就往锅里洒点水 

具体卤里放什么料视自家冰箱而定，比如可以不用鸡蛋而用肉末或者香肠，不用菠菜而用豆角，都OK啊 

口味按自己喜好来放，反正是卤，咸了就少拌点，淡了就再拌点老干妈，zhidao怎么都OK

素打卤面怎么做好吃，素打卤面的家常做法

步骤

素打卤面的做法步骤11.黄花菜泡发洗净，切成小段。百

素打卤面的做法步骤22.木耳泡发洗净，撕成小片。

素打卤面的做法步骤33.香菇泡发洗净，切成小丁。

素打卤面的做法步骤44.锅内加适量油，油热度后加入适量豆瓣酱，煸炒出香味。

素打卤面的做法步骤55.下入香菇丁翻炒。

素打卤面的做法步骤66.再下入黄花菜一起翻炒。

素打卤面的做法步骤77.锅内加适量水，并把泡发知香菇的水一起倒入，加入木耳片，再加入老抽，生抽和白糖炖煮片刻。

素打卤面的做法步骤88.开锅后稍煮几分钟，调入水道淀粉勾芡，并浇上打好的蛋液。

素打卤面的做法步骤99.最后加适量盐调味。

素打卤面的做法步骤1010.把煮好的卤子浇在煮好的面条上即可。

打卤面怎么做好吃，茭瓜肉丁打卤面的家常做法

主料茭瓜zhidao100克五花肉50克木耳20克 辅料油适量盐适量小葱适量姜适量

步骤

茭瓜肉丁打卤面的做法步骤11.首先准备材料：茭瓜，猪肉，葱姜洗净备用，木耳泡发。

茭瓜肉丁打卤面的做法步骤22.先煮面条。

茭瓜肉丁打卤面的做法步骤33.葱姜切丝，茭瓜切片，猪肉切丁备用。

茭瓜肉丁打卤面的做法步骤44.面条煮好控水备用。

茭瓜肉丁打卤面的做法步骤55.锅中放油先放入肉丁煸炒至变色。

茭瓜肉丁打卤面的做法步骤66.放入葱姜丝煸炒出香味。

茭瓜肉丁打卤面的做法步骤77.倒入茭瓜翻炒均匀。

茭瓜肉丁打卤面的做法步骤88.倒入适量生抽翻炒均匀。

茭瓜肉丁打卤面的做法步骤99.倒入适量开水盖上盖子。

茭瓜肉丁打卤面的做法步骤1010.锅开后倒入切好的木耳丁。

茭瓜肉丁打卤面的做法步骤1111.倒入搅好的鸡蛋液。

茭瓜肉丁打卤面的做法步骤1212.锅开后关火放入适量咸盐搅拌均匀。

茭瓜肉丁打卤面的做法步骤1313.OK,碗里放入面条，上面加入做好的卤就开吃喽