鸡腿大盘鸡的家常做法

炸鸡肉时需要将鸡肉血水泡出后进行腌制，腌制完放入冰箱冷藏半小时以上，解冻之后包裹上一层炸鸡粉，或者用面粉和玉米淀粉以1:2的比例搅拌均匀，最后用中火炸制才能不硬。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;土豆:2个;洋葱:半个;干辣椒：适量;姜：少许;蒜：适量;食盐：适量;料酒：少许;花椒粉：少许;五香粉：适量;豆瓣酱：少许;老抽：适量;大盘鸡的做法将鸡洗净，切成大块，在凉水里泡一会儿，土豆去皮切成大块鸡块凉水上锅，大火煮开，捞出，煮过的水不用炒料。油量要多，现炒洋葱、干红辣椒、姜片、蒜瓣，炒香后放入抄好的鸡块翻炒少许依次放入老抽、豆瓣酱、五香粉翻炒。再炒一会后调入花椒粉，盐倒入开水。水量以没过鸡块为宜。一次加够。开...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：适量;土豆:适量;西红柿:适量;柿子椒:适量;洋葱:适量;干辣椒：适量;蒜：适量;八角：少许;桂皮：少许;豆瓣酱：适量;花椒：少许;大盘鸡的做法鸡要选两斤左右的现杀小公鸡，回家后要好好清洗一下，把没拔干净的毛和鸡皮表面一层黄腊状的东西都洗掉，小鸡鸡肚子里的肺最好挖出扔掉，否则会有血腥气，鸡脖子附近的皮含大量淋巴组织，也最好剪下来扔掉，剥洗干净后控干水份，切3厘米见方的大块，然后用老抽腌一下备用。土豆、干辣椒、青椒、皮牙子（...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：1只;土豆:150克;香菇:50克;柿子椒:1个;红椒:1个;蒜：适量;姜：适量;葱：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;桂皮：适量;香叶：适量;丁香：适量;八角：适量;陈皮：适量;生抽：适量;老抽：适量;料酒：适量;白糖：适量;食盐：适量;色拉油：适量;大盘鸡的做法将鸡洗净、去掉茸毛，改成小块，用加了料酒、姜片的水飞过香菇、土豆、青红椒治净改刀热锅入油，三四成热时下花椒炸透，加入干红椒、葱段、姜片、蒜瓣煸香，倒入焯好的鸡块、...

大盘鸡的家常做法，-用料-鸡一只青辣椒四五个大葱一根甜面酱半包姜若干酱油若干油若干花椒大料若这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：1只;土豆:2个;柿子椒:2个;红椒:1个;八角：3个;桂皮：1段;香叶：2片;干辣椒：适量;花椒：适量;葱：适量;姜：适量;老抽：适量;生抽：适量;白糖：少许;番茄酱：适量;柠檬汁：少许;色拉油：适量;胡椒粉：

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料三黄鸡：1只;土豆:1个;柿子椒:1个;红椒:1个;豆瓣酱：2勺;姜：适量;葱：适量;干辣椒：1小把;花椒：适量;八角：适量;桂皮：适量;酱油：适量;啤酒：1听;食盐：适量;白糖：适量;色拉油：适量;大盘鸡的做法鸡清理干净后斩成小块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），用开水焯烫一下去除血水和脏东西，干辣椒切段，葱姜切片锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出，放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化，当糖慢慢成焦黄色后，将鸡块倒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料三黄鸡：1只;啤酒:2听;土豆:2个;尖椒：2个;番茄酱：45克;姜：1块;干辣椒：10个;花椒：30颗;八角：3颗;桂皮：1块;老抽：30毫升;白糖：15克;食盐：5克;大盘鸡的做法三黄鸡剁成4厘米左右大小的块，锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫3分钟捞出，用清水冲净鸡块表面的浮沫，沥干备用。姜去皮切片，尖椒去蒂去籽切成大块。锅中倒入油大火加热，待油7成热时，倒入姜片，花椒，八角，桂皮和干辣椒，煸炒出辣味后，倒入鸡块炒2分钟...

家庭版大盘鸡简单做法，1鸡肉洗净斩块备用。2土豆切块备用。3洋葱切块，尖椒切小块。4锅内热油放几个干辣椒爆香。5放入蒜米和姜丝炒香。6把鸡肉放入锅内。7待鸡肉炒至上色后加入适量盐。8加生抽入锅内。9加入两勺郫县豆瓣酱。10翻炒鸡肉，让鸡肉身这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：1只;土豆:2个;西红柿:1个;洋葱(白皮，脱水):半个;柿子椒:1