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首先要把鸡肉剁小块洗净后焯水,木耳去根洗净以及葱切段,姜切大片,然后在炒锅放少许油烧至六成熟,接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟,再加入没过鸡块的水大火烧开,烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右,再加入木耳和盐再炖二十分钟,最后加入枸杞即可。
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处理鱿鱼需要将鱿鱼放入倒有少量白醋的水中浸泡几分钟,然后拿一个盆放些清水,将鱿鱼再次放入其中,用刀在鱼背上划几刀后扯下背上的皮,再将鱿鱼的脑袋扯下,最后抽出背部腥味很重的软骨,清理鱿鱼的身体内部即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料三黄鸡:1只;尖椒:4个;红葱头:适量;豆豉辣酱:1勺;柱侯酱:1勺;老抽:1勺;酱油:2勺;料酒:1勺;色拉油:适量;姜:1块;奇味鸡煲的做法鸡斩小块,红葱头切片,姜切片,青椒切段备用小火加热砂锅,在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火干烧,用砂锅做菜,一定要先擦干内外的水,开火加热时也一定要用小火,慢慢将锅温热,内壁上刷油可防干裂)下入红葱头,姜片用筷子翻炒炒出葱姜味,红葱头微黄时,放入1勺风味豆豉酱、1勺柱候酱(放什么酱还是看自...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料红葱头:150克;鸡:半只;柿子椒:1个;红椒:1个;鸡蛋:1个;蒜:8瓣;姜:8片;豆豉:5克;食盐:1/4茶匙;料酒:1汤匙;海鲜酱:1.5汤匙;蚝油:1汤匙;水:2汤匙;白砂糖:1/2茶匙;黑胡椒粉:1/4茶匙;植物油:适量;玉米淀粉:1汤匙;嗜嗜滑鸡煲的做法鸡斩小块,干葱(红葱头)去皮,生姜切片,大蒜去皮拍碎,青红椒切菱形块依次把盐、料酒、玉米淀粉加入鸡块中拌匀,最后加入少许鸡蛋清拌匀豆豉剁碎将调味料放入碗内调匀锅内热植...
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奇味鸡煲的做法,需要提前准备好的材料包括:鸡腿4个、香菇300克、青椒2个、洋葱1个、红椒2个、料酒2勺、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、味精适量、姜蒜适量。1、将所有食材准备好备用。2、将鸡腿清洗干净并切成小块这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料三黄鸡:1只;洋葱:1个;柿子椒:3根;蚝油:2勺;料酒:2勺;色拉