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嗜嗜滑鸡煲

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:34:24

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红葱头：150克;鸡：半只;柿子椒:1个;红椒:1个;鸡蛋:1个;蒜：8瓣;姜：8片;豆豉：5克;食盐：1/4茶匙;料酒：1汤匙;海鲜酱：1.5汤匙;蚝油：1汤匙;水：2汤匙;白砂糖：1/2茶匙;黑胡椒粉：1/4茶匙;植物油：适量;玉米淀粉：1汤匙;嗜嗜滑鸡煲的做法鸡斩小块，干葱（红葱头）去皮，生姜切片，大蒜去皮拍碎，青红椒切菱形块依次把盐、料酒、玉米淀粉加入鸡块中拌匀，最后加入少许鸡蛋清拌匀豆豉剁碎将调味料放入碗内调匀锅内热植...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

红葱头：150克;鸡：半只; 柿子椒: 1个;红椒: 1个;鸡蛋: 1个; 蒜：8瓣;姜：8片;豆豉：5克;食盐：1/4茶匙;料酒：1汤匙;海鲜酱：1.5汤匙;蚝油：1汤匙;水：2汤匙;白砂糖：1/2茶匙;黑胡椒粉：1/4茶匙;植物油：适量;玉米淀粉：1汤匙;

嗜嗜滑鸡煲的做法

鸡斩小块，干葱（红葱头）去皮，生姜切片，大蒜去皮拍碎，青红椒切菱形块

依次把盐、料酒、玉米淀粉加入鸡块中拌匀，最后加入少许鸡蛋清拌匀

豆豉剁碎

将调味料放入碗内调匀

锅内热植物油，放入鸡块滑炒至变色盛出备用

豆豉放入锅内煸香，再倒入所有调味料烧至起泡

加入炒好的鸡块，翻炒至均匀的裹上酱汁

砂锅内加1/2大匙植物油烧热，放入姜片、大蒜、青红椒、干葱炒出香味