香肠包的做法

香肠可以通过直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通风的地方保存，以直接放入冰箱为例，1、将灌的香肠按一次食用量分装到保鲜袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷冻室即可。

首先把肉切成小块放入一个盆中，加入各种调料拌匀腌制，接着将肠衣用温水泡软，肠衣的一端用白线扎住封口，另一端套在漏斗嘴上，然后将调好味的肉块往肠衣中灌，灌好以后用消过毒的针在灌好的肠上穿刺，再将肠内的肉挤紧实，最后用干净的细线按15cm左右为一节扎好即可。

灌好的香肠需要先放进盆里，并在盆上遮盖一层深色塑料薄膜，然后放在太阳下晒七天，每天都需要翻一次面，接着将香肠取出挂在干燥且通风的地方进行风干，风干三天后就可以移到太阳较弱的地方晾晒一个星期即可。

香肠切片切可以在向上的横截面上切出米字型或者是星形的小口，或者找一根吸管插进去，之后用刀子切出切口，还可以在交界处切出V形，或者在断面的表面上横竖切几道让表面有类似格子的图案，最后放入沸水烫一下即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：110克;鸡蛋:4个;芝麻:20克;黄油：100克;白糖：90克;平底锅脆皮蛋卷的做法鸡蛋+白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀加入面粉和黑芝麻搅匀调和成稠稠的面糊平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度把蛋饼倒在案板上，用一根筷子...