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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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首先将包菜切块,辣椒切段,蒜切片,姜切片,装盘备用。接着开火,油下锅预热,加蒜片等,再加入包菜,均匀翻炒。最后加食盐和鸡精调味,关火,装入干锅即可。
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1、菜花掰成小朵,洗净,焯水到断生,再捞出沥干待用。2、腊肉切片、小米椒、姜切小片待用。3、锅内放油烧热,下姜片、小米椒、腊肉煸香,下菜花翻炒。4、加入豆瓣酱、老抽、盐调味,翻炒到菜花上色,略加一点点水让菜花烧到入味。5、转入烧热的砂锅中即可上桌食用。
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切三角形豆腐需要把长方形或正方形沿对角线切开,可以先切出横截面是正方形的长方体,然后在对角线下刀,如果豆腐较宽,可以先十字刀然后切对角线,也可以直接在对角线切十字刀。
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切三角形豆腐需要把长方形或正方形沿对角线切开,可以先切出横截面是正方形的长方体,然后在对角线下刀,如果豆腐较宽,可以先十字刀然后切对角线,也可以直接在对角线切十字刀。
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切三角形豆腐需要把长方形或正方形沿对角线切开,可以先切出横截面是正方形的长方体,然后在对角线下刀,如果豆腐较宽,可以先十字刀然后切对角线,也可以直接在对角线切十字刀。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料娃娃菜:2棵;五花肉:50克;干香菇:3朵;小米椒:5个;洋葱:半个;色拉油:少许;食盐:4克;生抽:1大勺;葱:5克;姜:5克;蒜:5克;干辣椒:10个;蚝油:1大勺;干锅娃娃菜的做法每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕,把每片菜叶撕成手指宽的条状,滚水烫软捞出(这样比较好入味)材料改刀如图左上1炒锅中入少许油,把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻加入调料,娃娃菜倒入迅速翻炒,另起砂锅洋葱丝垫底加热,把炒好...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:180克;娃娃菜:1颗;茶树菇:50克;豆腐干:2块;虾干:8克;干辣椒:10颗;青蒜:1根;花椒:10颗;大蒜:6瓣;姜:5片;色拉油:2小匙;食盐:1/2小匙;豆瓣酱:1大匙;生抽:1大匙;白砂糖:3/2小匙;鸡精:1/4小匙;芝麻油:1小匙;干锅娃娃菜的做法锅内放入盐,油烧至水开,放入娃娃菜焯水1分钟取出将焯好水的娃娃菜放网筛内用手轻压,沥净水份锅内烧2小匙油,放入五花肉片小火煸炒煸至肉片熟时,放入大蒜,生姜片继续...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐:500克;五花肉:100克;蒜苗:80克;剁椒:2勺;姜:5克;花生油:适量;黄酱:3勺;干锅千页豆腐的做法豆腐切片,五花肉切片、蒜苗切段花生油烧热,放入千页豆腐炸至膨大2倍,表面起泡捞出沥油备用铸铁锅放少许花生油,下姜片炒香放入五花肉炒至发白放2勺蒜蓉剁辣椒炒香,加入3勺黄豆酱炒匀加入炸过的千页豆腐,翻炒均匀加入一小碗水炖煮5分钟入味大火收汁,加入青蒜苗段,炒至断生即可起锅...
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千叶豆腐的家常做法,食材用料:千页豆腐、蒜苗一根、干红辣椒五六根、花椒一小撮、葱姜蒜各5克、干淀粉适量、水淀粉适量、盐一茶匙、生抽一汤匙、陈醋二汤匙、料酒一汤匙、糖20克相克食物、芝麻少量装饰相克食物、油适量蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料千页豆腐:1盒;红椒:1个;香菜:1根;尖椒:2个;干辣椒:3个;蒜:4瓣;
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红烧面筋的做法,用料面筋350克姜几片油适量生抽15克老抽10克白糖10克盐3克青椒适量将做这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料油面筋:适量;色拉油:适量;姜:适量;酱油:适量;八角:适量;白糖:适量;卤水:适量;主料猪肉馅适量无锡面筋多个辅料香菇多个葱1颗姜1个调料适量无锡面筋的做法步骤红烧面筋的做法主料:油面筋300g调料:色拉油适量、酱
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料河虾:1斤;姜:4片;小葱:3根;老抽:2汤匙;料酒:2汤匙;白糖:半汤匙;食盐:4克;香油:少许;色拉油:适量;上海油爆虾的做法虾洗净后,挑去虾线备用。锅内油冒青烟后,先放入姜片爆出香味。然后倒入虾,快速翻炒两三下,立即倒入黄酒,并加盖使酒气在锅内蒸发几秒钟开盖后,加入糖、老抽、香葱、盐,翻炒两三分钟,至虾完全变红,卷曲,即可关火,淋上几滴香油即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡腿:3只;杭椒:适量;料酒:适量;食盐:适量;生抽:少许;白糖:少许;蒜:适量;花椒:少许;橄榄油:适量;淀粉:适量;杭椒鸡肉小炒的做法将鸡腿肉去骨后,切成小块;杭椒切小段;蒜头切片鸡肉加少许料酒、盐、淀粉、橄榄油腌制15分钟炒锅中倒入2勺橄榄油,温热后倒入腌制好的鸡肉丁滑炒至变色后盛出备用锅中留少许底油,放入杭椒、蒜片、花椒翻炒出香味后,倒入滑炒过的鸡肉丁,加少许生抽和糖调味,翻炒均匀即可出锅...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料脆皮豆腐:3块;猪肉:100克;红尖椒:3个;尖椒:3个;豆瓣酱:少许;酱油:1小勺;姜:3片;蒜:3瓣;食盐:1小勺;植物油:1汤勺;干锅脆皮豆腐的做法脆皮豆腐先切约2厘米宽的条,再切成菱形的块;肉切片,青椒切片,红椒切圈,姜、蒜切片锅热油烧至六成热,放入肉片煸炒;炒至肥肉出油,瘦肉变色后,放入豆瓣酱、姜蒜和鲜红椒,改中火翻炒出红油放入脆皮豆腐和青椒片,翻炒均匀后加盐、酱油调味,继续翻炒均匀;加入少量清水,翻炒到豆腐吸收了一定...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:300克;土豆:1个;食盐:适量;蒜:2个;酱油:少许;葱:少许;红尖椒:适量;香菜:适量;色拉油:适量;干锅土豆虾的做法虾洗净后去虾线,虾须。虾线的去除很简单,从虾的倒数第二节,用牙签挑出即可,虾线就是虾的肠子,里面有很多脏东西,不要吃哈。蒜和葱切末将土豆去皮,然后切成小块,可以切的小一些,这样容易煎熟,其实我们还可以切成片,这样更容易熟,比较节省时间锅中烧热油,待油温六成热时放入虾翻炒,油可以多一些。大家尽量使用不粘锅,...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐:300克;红椒:1个;柿子椒:1个;香菇:6朵;食盐:4克;葱:5克;蒜:5克;花椒:少许;花生油:适量;干锅豆腐的做法处理好各类蔬菜,洗净去蒂豆腐切小块,蔬菜切成大丁煎盘放油,放豆腐两面煎至金黄色,盛出备用煎盘里留底油,爆香花椒粒,放入葱蒜碎倒入香菇辣椒丁,炒熟加豆腐,小心翻炒,放盐调味,出锅...