肥肠炖豆腐的家常做法

首先将鲫鱼洗净，豆腐用清水泡十分钟去豆腥味，切成小块，锅烧热加入适量油，放入鱼，先煎一面大约两分钟，再翻面煎，煎好后加入适量烧开的水，放入姜片，盖上盖中火煮十分钟，再放入豆腐，闷十分钟，关火，加入适量盐，出锅，撒上葱花。

首先将鲫鱼洗净，豆腐用清水泡十分钟去豆腥味，切成小块，锅烧热加入适量油，放入鱼，先煎一面大约两分钟，再翻面煎，煎好后加入适量烧开的水，放入姜片，盖上盖中火煮十分钟，再放入豆腐，闷十分钟，关火，加入适量盐，出锅，撒上葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料，倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

首先将鲫鱼洗净，豆腐用清水泡十分钟去豆腥味，切成小块，锅烧热加入适量油，放入鱼，先煎一面大约两分钟，再翻面煎，煎好后加入适量烧开的水，放入姜片，盖上盖中火煮十分钟，再放入豆腐，闷十分钟，关火，加入适量盐，出锅，撒上葱花。

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首先将鲫鱼洗净，豆腐用清水泡十分钟去豆腥味，切成小块，锅烧热加入适量油，放入鱼，先煎一面大约两分钟，再翻面煎，煎好后加入适量烧开的水，放入姜片，盖上盖中火煮十分钟，再放入豆腐，闷十分钟，关火，加入适量盐，出锅，撒上葱花。

首先将鲫鱼洗净，豆腐用清水泡十分钟去豆腥味，切成小块，锅烧热加入适量油，放入鱼，先煎一面大约两分钟，再翻面煎，煎好后加入适量烧开的水，放入姜片，盖上盖中火煮十分钟，再放入豆腐，闷十分钟，关火，加入适量盐，出锅，撒上葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

豆腐切块，葱切葱花，大蒜剁碎。锅烧热油，下入干辣椒煸炒。接着下葱花。下豆腐中火煸炒。豆腐炒热后，加入酱油，盐，鸡精，加入一汤匙清水，炖一分钟。放入蒜末，一滴香油，翻炒出锅。

切豆腐时可以先把豆腐用盐水焯一下，比较水嫩的内脂豆腐可以在切之前先蒸上20分钟，待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪，这样切出来的豆腐块就会非常完整不会烂，而且在切的时候要悬腕切，边切边冲水，从左向右来切豆腐会更好。

炒大肠嚼不烂可以重新煮，小火慢慢的煮，或者高压锅快煮都可以，必须要煮久一点，而且出现这种情况，是因为肥肠没有发好，在煮之前可以用富磷联浸泡腌制，然后再炖煮肥肠，就会脆嫩多汁，非常好咬。

首先将肥肠剪一个口子并将其内壁翻出来，然后用小刀刮去内壁的残留物，并撒上一些面粉用手进行揉搓能够去除肥肠的腥味，接着将内壁清洗干净后把肥肠翻过来灌水再次清洗，最后往肥肠内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可用清水清洗干净。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：250克;猪大肠：250克;油菜苔:100克;胡萝卜:25克;酱油：3克;食盐：3克;味精：4克;料酒：5克;花椒：5克;葱：5克;姜：3克;蒜：3克;猪油(板油)：20克;香油：2克;辣椒油：2克;大肠炖豆腐的做法将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下油菜心洗净，劈成单叶葱、姜切成末蒜去皮胡萝卜去皮，切成小菱形片将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肠：250克;白萝卜:100克;花椒：5克;干辣椒：10克;八角：1个;蒜：5克;姜：5克;桂皮：1片;草果：1个;香叶：5片;白砂糖：5克;老抽：8克;生抽：3克;红烧肥肠的做法大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫１分钟左右捞起锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色加入１。上色后捞起剩少许油在锅内放入花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶。炒出香味后放入肥肠。加入少许老抽拌匀后加入少许水烧半小时左右放入白箩卜，加入生...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肠：适量;柿子椒:适量;红尖椒:适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;食盐：适量;料酒：适量;面粉：少许;白醋：适量;八角：适量;十三香：适量;酱油：适量;淀粉：少许;色拉油：适量;溜肥肠的做法把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净放在清水里漂洗干净，并浸泡把洗干净的肥肠，放到冷水锅里，加葱段、姜片、八角、十三香，大火烧开，煮...

炖豆腐红烧肉的家常做法，主料五花肉600g调料调和油适量、食盐适量、冻豆腐200g、老抽适量、冰糖适量、花椒适量、姜适量、料酒适量红烧肉炖豆腐步骤1带皮五花肉切成一厘米半见方的块步骤2锅中加水，放入猪肉，淖水五分钟，水开后撇去浮沫。捞出后冲干净步骤3锅这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：800克;冻豆腐：450克;胡萝卜:300克;料酒：适量

猪大肠的做法，材料：肥肠500克、淀粉15克、料酒20克、葱姜蒜10克、生抽15克、糖10克、米醋10克、青椒20克。1、热油加一勺糖（不会熬糖可以把糖放在调好的生抽汁里）2、糖变色放入葱姜蒜，炒出蒜香味，放入肥肠翻炒。3、再加入生抽汁。4、加入尖椒洋葱切块备用，青椒切块备用，大肠凉水下锅，加入姜片、葱段、八角和料酒煮制10分钟，煮好的大肠切段。原料：肉桂6克、丁香3克、

溜肥肠的做法，用料肥肠500g黄心土豆300g青线椒30g红美人椒30g蒜瓣50g鸡高汤150g酱汁蒜蓉辣酱酱油老抽蚝油糖干锅土豆溜肥肠的做法第一步先清洗肥肠~准备少许玉米面和碱面，将肥肠冲洗一遍，沥干水分，加玉米粉、碱面，抓匀，然后再冲洗。在高压锅内倒入水，冷水下猪大肠，接着放入葱、姜片、花椒、八角、料酒，压10分钟，大肠熟后，捞出晾凉。斜刀切菱形块；青椒、胡萝卜均切菱