香煎豆腐的家常做法

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

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先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

首先把面粉倒盆中并划圈倒热水，用筷子搅至面絮状，醒20分钟，将面粉，葱花，五香粉和盐放容器中，油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥，取面团擀薄后涂油卷起，卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼，最后放入平底锅煎至熟透即可。

首先把面粉倒盆中并划圈倒热水，用筷子搅至面絮状，醒20分钟，将面粉，葱花，五香粉和盐放容器中，油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥，取面团擀薄后涂油卷起，卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼，最后放入平底锅煎至熟透即可。

豆腐改刀成条状，青椒和西红柿改刀备用。热锅冷油，下入青椒，炒微熟。下入豆腐，炒至豆腐上有点沾油，加入一点高汤。下入西红柿。让豆腐吸收汤汁。豆腐吸收了汤汁后，放入调料即可出锅。

豆腐切块，葱切葱花，大蒜剁碎。锅烧热油，下入干辣椒煸炒。接着下葱花。下豆腐中火煸炒。豆腐炒热后，加入酱油，盐，鸡精，加入一汤匙清水，炖一分钟。放入蒜末，一滴香油，翻炒出锅。

将饺子下锅煮，香菜、葱花切好，放入碗中。碗中放入鸡精、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、葱花、香菜、虾皮、十三香、小红椒。加开水把汤冲开，最后放入饺子即可。

豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。

煮嫩豆腐为了不烂可先用凉水加盐泡10分钟左右，再用热水焯水，或者直接用盐水焯，还可以先把豆腐装入锅蒸20分钟，待其冷却后做，在翻炒豆腐过程中不能铲只可轻推，如果是煎豆腐就可以在豆腐外表拍面粉，能让豆腐煎不烂。

煮嫩豆腐为了不烂可先用凉水加盐泡10分钟左右，再用热水焯水，或者直接用盐水焯，还可以先把豆腐装入锅蒸20分钟，待其冷却后做，在翻炒豆腐过程中不能铲只可轻推，如果是煎豆腐就可以在豆腐外表拍面粉，能让豆腐煎不烂。

煮嫩豆腐为了不烂可先用凉水加盐泡10分钟左右，再用热水焯水，或者直接用盐水焯，还可以先把豆腐装入锅蒸20分钟，待其冷却后做，在翻炒豆腐过程中不能铲只可轻推，如果是煎豆腐就可以在豆腐外表拍面粉，能让豆腐煎不烂。

切豆腐时可以先把豆腐用盐水焯一下，比较水嫩的内脂豆腐可以在切之前先蒸上20分钟，待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪，这样切出来的豆腐块就会非常完整不会烂，而且在切的时候要悬腕切，边切边冲水，从左向右来切豆腐会更好。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：1块;柿子椒:适量;生抽：适量;香煎豆腐的做法放入切好的青椒丝，煸熟，此时有青椒的香味扑鼻而来。加入少量生抽（不用放盐），就OK啦...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：250克;猪肉馅：50克;青蒜:1根;朝天椒:2个;料酒：15毫升;植物油：适量;食盐：少许;白糖：5克;生抽：15毫升;香煎豆腐的做法将豆腐洗净，切成1cm的厚片，青蒜苗洗净去根切成斜片，朝天椒斜切成片锅中倒入适量油，油温5成热后，放入豆腐块，每块豆腐之间留出间隙，避免粘连，用中火煎至两面金黄，捞出备用锅中留少许底油，烧热后放入肉末和朝天椒迅速炒散，待肉变色后加入料酒翻炒将豆腐放入锅中，加入生抽、白糖和少许清水翻炒均匀，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西葫芦：1个;鸡蛋:2个;面粉:50克;尖椒:1个;红尖椒:1个;白芝麻：适量;色拉油：适量;食盐：少许;白糖：1茶勺;酱油：1大勺;香油：1茶勺;小葱：1大勺;蒜泥：1大勺;香煎西葫芦的做法将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈将西葫芦片沾上面粉，再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟翻面再煎之前，再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，既好看又能增加菜肴的口味，然后再翻面煎至金黄即可将所有蘸料（葱末1大勺、蒜末1大勺、...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：250克;姜：3克;蒜：3瓣;洋葱：适量;酱油：少许;蚝油：适量;白糖：少许;蜂蜜：适量;胡椒粉：2克;食盐：3克;香油：3毫升;芝麻：5克;雪梨：1个;香煎五花肉的做法五花肉洗净，去皮后切薄片雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜，蒜，洋葱末，酱油，蚝油，白糖，蜂蜜，胡椒粉，盐，香油调成腌料把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜将平底锅烧热，把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎。两面都煎至变色后，刷上少许腌料，煎至两面微微焦黄后...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料咸鱼：6条;姜：1块;干辣椒：4个;葱：3根;醋：适量;生抽：少许;色拉油：适量;香煎咸鱼的做法咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末(咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短)锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可(可以不加生抽，我是为了调下色)...

虾仁饼的家常做法，主料抽肠虾仁200克中筋面粉50克辅料油适量盐适量柠檬适量生粉适量料酒适量鱼露适量步骤虾仁饼的做法步骤11.虾仁解冻后用清水反复清洗后，挤干水分虾仁饼的做法步骤22.用刀背把虾仁压碎虾仁饼的做法步骤33.加入料酒、盐、柠檬和生粉虾仁饼的这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：1碗;胡萝卜:1个;杏鲍菇:1根;小葱：适量;料酒：

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：2节;猪肉馅：适量;香菇：少许;葱:少许;虾皮:少许;食盐：少许;白糖：少许;淀粉：少许;鸡精：少许;香煎藕饼-图解的做法莲藕2节（稍微大一点的），用工具磨成藕泥，用搅拌机打也可以。葱少许，盐少许，糖一点点，淀粉少许，鸡精少许，肉末少许，还可以加一点香菇末、虾皮，拌匀。拌匀后，放到微波炉容器里加盖加热3-4分钟。然后取出稍微晾凉。切成小块，平底锅里放少许油，将藕饼放进去，两面煎成金黄色，然后装盘即可。做好了！可以直接吃，也可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：200克;春笋:125克;香菇:15克;叉烧肉:25克;葱：10克;胡椒粉：少许;芝麻油：1小勺;食盐：1小勺;味精：少许;植物油：适量;香煎芙蓉蛋的做法准备好鸡蛋、香菇、鲜笋、大葱、叉烧肉；熟鲜笋肉分别切成丝叉烧肉切成丝；大葱也切成丝水发香菇切成丝；鸡蛋打在碗中，加入盐、胡椒粉、味精搅打均匀锅中注水烧开，下入香菇丝、笋丝煮至30秒；再下入叉烧肉丝焯水后捞出沥干水分焯水的叉烧肉丝、笋丝、香菇丝、葱丝加入蛋液中；调拌均匀后再...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料馒头：适量;鸡蛋:适量;火腿:适量;色拉油：适量;食盐：适量;香煎夹心馒头的做法凉馒头切薄片火腿切薄片两片馒头片中间夹一片火腿鸡蛋打入碗内，撒上少许盐鸡蛋液打散，将馒头片两面裹匀蛋液，中间加上火腿片平底锅烧热，倒油，放入馒头片，煎成两面金黄色取出，用厨房纸吸油切掉不规则的边缘，对切摆盘即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;猪肉馅：1碗;面粉：1碗;鸡蛋:2个;姜：适量;蒜：适量;细香葱：适量;香油：适量;食盐：适量;料酒：适量;色拉油：适量;香煎藕饼的做法藕去皮洗净剁成细末藕末中加入姜蒜末、香葱和肉沫加入鸡蛋、面粉、盐、料酒拌匀略腌加入少许香油拌匀锅中刷入一层油烧热，下拌好的藕面下锅小火慢煎煎至两面金黄出锅切片即可...