酸辣土豆丝的家常做法

1、挑选大小合适的土豆，就是稍微大点或中等的土豆。2、用清水冲洗土豆，再进行削皮。3、左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，右手在切的时候左手要一边后退。4、把土豆片在菜板上均匀摆放，左手压住土豆片，右手拿刀将土豆切成丝即可。

青椒炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐、水搅拌均匀，接着将青椒切碎，放进蛋液继续打匀备用，然后热锅后倒入适量油，放入青椒鸡蛋液，待成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

韭黄炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐，水，搅拌均匀，韭黄切段，热锅后倒入适量油，放入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出备用，然后倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒，最后加入鸡蛋翻炒，韭黄炒鸡蛋就做好了。

青椒炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐、水搅拌均匀，接着将青椒切碎，放进蛋液继续打匀备用，然后热锅后倒入适量油，放入青椒鸡蛋液，待成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

怎么做简单的红烧豆腐，给你参考6.[家常热菜]《百类蔬菜营养食谱》之中国芹菜、西芹、菜心、梅菜及其菜谱容：芹菜芹菜的种类很多，大致可分为唐芹和西芹，唐芹又名香芹，可分为水芹和旱芹；旱芹的香味较为独特，但水芹却胜在大棵而食味较佳，但香味却远不及旱芹红烧豆腐的做法第一种：琉璃豆腐羹，原料：鲜香菇、豆腐、银耳。做法：银耳用水泡开，撕成小朵。鲜香菇和豆腐切成小块。在锅里加入一大碗水，水滚

准备材料土豆、青椒、干辣椒、花椒、醋、盐、鸡精、五香粉，先将土豆切丝，切好的土豆丝洗2到3遍，彻底看不到淀粉，然后沥干，青椒、干辣椒也切丝，然后烧油，放入切好的配料，放土豆丝后立马放醋，搅拌均匀，再放五香粉、鸡精和盐，搅拌均匀即可出锅。

首先准备好食材，然后把土豆去皮洗干净之后切成细丝，再把青椒也切成细丝，红干椒切成小段，锅中放油加热，倒入花椒和红干椒，爆香之后再放入土豆丝，翻炒至土豆丝至八成熟，锅中放入青椒丝，翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精，翻炒一分钟左右即可出锅。

首先将牛肚还有葱，姜，辣椒都切成丝，然后和凉水同时下锅煮沸，把淀粉放水搅拌，水烧开之后放粉丝煮熟，把搅拌好的淀粉倒入进去，放入胡椒，盐，醋，味精以及自己想要的调料调味，然后再煮一会儿就可以盛入碗里面，最后滴几滴香油，酸辣肚丝汤就做好了。

应该如何切土豆丝，最近学做饭，做到土豆丝时发现切土豆丝对新手而言是一个相当有挑战性的技术活，因为土豆丝通常需要切的比较细，（问：土豆丝越细越好么？？）首先对扶着土豆的左手来说需要移动的指伐越小越好，其次对掌刀的右手来说需要每次都尽量垂直切土豆丝是日常生活中爱吃的美味。怎么切出又细又均匀的土豆丝呢？下面教大家怎么做。方法选大小合适的土豆。清洗选好的土豆，用削皮刀削皮。材料:牙签

土豆丝是日常生活中我们爱吃的美味。那么就教大家如何切土豆丝。方法选大小合适的土豆，清洗选好的土豆，用削皮刀削皮。将土豆切成薄片，尽量均匀，土豆片按照原来的顺序排列。切好的土豆片在菜板上码放均匀。左手压住土豆片，右手将土豆切成丝切好的土豆丝放入清水中，防患氧化，切好土豆丝。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：适量;香油：适量;食盐：适量;鸡精：少许;蒜泥：适量;淀粉：少许;芝麻油：适量;别有风味的土豆丝的做法把削了皮的土豆切成长约寸余的细丝（越细越好），我刀功太差用切菜器加工的，在清水中把淀粉淘去，然后沥去水分，晾至半干在土豆丝中加小麦淀粉，拌匀上锅蒸10分钟晾凉，也可以用微波炉高火6-7分钟用手把土豆丝撕开，加入麻油、香油、蒜末、盐、鸡精水，这道素菜就好了，也可以根据自己口味，淋上调好的麻辣酸甜等佐料拌匀...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：2个;红椒:1个;朝天椒：适量;干辣椒：适量;花椒：适量;蒜：1头;酱油：8大匙;白醋：4大匙;白糖：2大匙;食盐：适量;鸡粉：少许;泡红椒：2大匙;酸辣土豆丝的做法准备材料朝天椒，红椒切末，蒜切片锅里放入2大匙芝麻油，煸香辣椒和蒜片，直到辣味传出后放入酱油，糖煮开至糖溶化，关火，加入醋拌匀酸辣泡椒就做好了，放入冰箱保存，时间越长越好吃，平时做凉拌也很好用噢土豆刨丝放入水中，洗去淀粉，滤干备用,干辣椒去籽切丁，蒜切片锅里放...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;干辣椒：6个;细香葱：2根;大蒜：2粒;姜：1小块;花椒：15粒;米醋：半汤匙;花生油：适量;食盐：适量;香醋：适量;鸡精：1/3茶匙;酸辣土豆丝的做法将土豆去皮，洗净切成薄片再切成丝用水冲洗几次，然后放清水，加入米醋，把土豆丝浸泡住香葱洗净，葱白和葱绿分别切成段，生姜大蒜切成碎粒，干辣椒切成小段锅内放油，油温后，以温火加入花椒粒和葱白炸香后捞出放入干辣椒炒翻色放入生姜大蒜粒炒香放入土豆丝加盐，大火快炒1分钟（由于后...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;柿子椒:1个;红椒:1个;花椒：适量;干辣椒：2个;色拉油：少许;白醋：1勺;食盐：少许;鸡精：少许;酸辣土豆丝的做法土豆洗净去皮切成丝（用擦菜板擦），土豆丝用流动的水冲洗把土豆丝浸泡在淡盐水中至少20分钟，然后捞出沥干水份备用青椒、红椒切成丝锅烧热，放油，把花椒用小火煸香后，捞出扔掉（你不想吃的时候咬到花椒吧）把剪成小段的干辣椒放入煸出香味倒入土豆丝，加一勺白醋快速翻炒片刻放入青红椒丝快速煸炒片刻后，调入少量盐和鸡...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;陈醋：2小勺;高汤：1大勺;小葱：5克;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：1/3小勺;鸡精：1/3小勺;蒜：2瓣;花椒：10粒;干辣椒：适量;酸辣土豆丝的做法土豆去皮切成细丝后放入清水中清洗几遍，洗去多余的淀粉后捞出沥干热锅放油，下入花椒、蒜末、干辣椒、葱花，爆出香味下入土豆丝，翻炒约两分钟放入少许高汤，炒匀放入陈醋、盐、鸡精、白糖，炒匀后即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：2个;猪肉：100克;蒜：适量;食盐：适量;植物油：适量;土豆丝炒肉的做法土豆削皮，洗净后切成丝条状，然后放冷水中漂洗一下，防止炒的是粘锅和粘在一起，既不好看也不好吃猪肉切成小块状待用，这道菜里肉并不是主要的，只是让整道菜有点肉味油锅里下肉片，稍微小火炸一会，肉色变白时，导入土豆丝，加盐，翻炒上3分钟，散入蒜片，翻炒几下就可以起锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：2个;红椒:1个;小葱：3根;色拉油：适量;食盐：1小匙;白糖：1小匙;醋：1匙;姜：3片;蒜：2瓣;花椒：1小撮;干辣椒：5个;酸辣土豆丝的做法准备材料将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点再将土豆片切成细丝用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末锅内放油放入花椒，闻到花椒香味时捞出花椒不要，注意火不要太大，不能把花椒炸糊了捞出花椒不要，锅中留底油...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：1只;土豆：1个;冰糖：适量;番茄酱：1勺;色拉油：适量;食盐：适量;老抽：适量;红烧土豆鸡块的做法鸡洗净，去头、爪子，剁成小块姜洗净，切片炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可...