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先将里脊肉洗净切片,加入佐料腌制15分钟,把鲜荔枝肉切半后,浸泡在淡盐水里备用,锅热倒油,将腌好的肉片放入锅中翻炒,颜色由红变白后捞出备用,在锅中倒少量凉水并放入佐料,水开后用生粉勾芡,将炒过的肉片放入锅内,放入荔枝,再淋上花生油即可。
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切网格土豆片可以去掉不平地方后将土豆旋转90度,等到土豆出现横纹后平行于桌面,根据波浪的厚度来决定切的厚度,需要注意的是,切下去的时候,波浪刀会有一部分露出来,掌握好切的厚度以后,就可以选择一刀切下去即可。
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首先把山药的外皮清洗干净,切成一大段一大段的放进热水中浸泡,等时间到了拿出山药,之后用刀进行刨皮,这时候的皮很轻易就被刨下来,最后切成自己喜欢的形状进行烹饪即可。
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把酵母和白糖化开搅拌均匀备用,剩下的水滴上几滴醋搅拌均匀,加入酵母粉的同时再加上一点食用碱,可以让面团更好地发酵,在揉面过程中一定要反复揉搓,第一次发酵后要再次揉搓排出空气,进行二次发酵再蒸即可让馒头又松又软。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黄瓜:2根;花椒:适量;干辣椒:适量;蒜:适量;食盐:适量;白糖:少许;生抽:适量;陈醋:少许;炝拌拍黄瓜的做法黄瓜洗净去皮,用刀拍后切成小块,将剁碎的蒜末和干红椒丝放在黄瓜上锅中放油和花椒粒,待把花椒粒炸焦后关火,把花椒粒捞尽,待油温稍微下降时,将油倒在黄瓜上的蒜末和干红椒丝中,调入盐、糖、生抽、陈醋,拌匀即可食用...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:2个;红尖椒:1个;花椒:少许;干辣椒:8颗;葱:少许;醋:3勺;酱油:1勺;白糖:2勺;食盐:半勺;鸡精:少许;香油:少许;炝土豆丝的做法土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:200克;花椒:3粒;干辣椒:2个;蒜泥:适量;食盐:半小匙;白糖:半小匙;鸡精:1/4小匙;料酒:1小匙;酱油:1/4小匙;白醋:1大匙;白胡椒:1/4小匙;色拉油:1大匙;呛土豆丝的做法土豆切丝放入水中浸泡防止变色将土豆丝放进沸水中煮,知道土豆丝变成透明捞出马上进冷水,这样土豆丝才爽脆锅里倒入色拉油烧热土豆丝控好水加入所有调料配料把蒜泥、花椒、辣椒放在最顶上油热之后,换换的浇在蒜泥上,爆出香味,拌匀即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:2个;辣椒油:2小勺;白糖:少许;香油:数滴;白醋:3小勺;食盐:3克;炝拌土豆丝的做法土豆洗净去皮,切丝;放进清水中浸泡10分钟左右洗去淀粉,捞出沥干水分;入沸水锅中汆烫,同时加入少许盐和白醋,待水再次微微沸腾时立即捞出过凉后放入凉开水,最好是冰水中至凉透;凉透后捞出,充分沥干水分盐、糖、辣椒油放进小碗,搅拌均匀;土豆丝装盘,上桌前浇上调味汁,拌匀即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:适量;桂皮:1片;香叶:1片;草果:1个;色拉油:适量;食盐:4克;白糖:2克;生抽:5克;老抽:5克;姜:5克;八角:1个;葱:5克;红烧土豆仔的做法土豆仔去皮洗净,对半剖开热锅上油,油热后下姜片,八角,桂皮,香叶,草果炒香下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄调入生抽,老抽,盐,白糖炒上色加入一小碗清水,大火烧开后转小火15分钟土豆全部熟烂后大火收汁,起锅装盘,撒少许葱花即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料生菜:2棵;蒜:1个;干辣椒:4个;花生油:2大勺;酱油:1大勺;生抽:1小勺;白砂糖:1小勺;食盐:5克;味精:3克;炝拌生菜的做法将蒜切小块,用压蒜钳压成蒜茸除了植物油之外,将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁红干椒切段锅入油烧热,放入红干椒炒香将辣椒油倒入味汁碗中生菜洗净撕小块,淋入味汁拌匀即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料藕:300克;蒜:5瓣;葱:1根;辣椒粉:1小匙;碎辣椒:1小匙;陈醋:1大匙;生抽:1大匙;白糖:1小匙;芝麻油:1/2小匙;鸡精:少许;食盐:适量;植物油:2大匙;白芝麻:少许;炝拌藕片的做法准备好原料,将大蒜去皮切碎成末,葱洗净切碎,待用,莲藕洗净去皮切薄片将切好的藕片放入清水中浸泡,并洗去表面的淀粉(多洗几次),捞出锅内放入适量的清水烧开,放入藕片,焯烫约一分钟,捞出马上将其放入冷水中,过凉后捞出沥干将处理好的莲藕片放入...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料藕:1节;橄榄油:3勺;醋:4勺;生抽:1勺;食盐:1勺;白糖:半勺;香油:1勺;香菜:1根;蒜:适量;干辣椒:少许;花椒:少许;炝拌凉藕的做法藕洗净用刮皮刀刮去外皮,切薄片,入水多冲洗几遍浸泡备用。香菜切碎,大蒜拍一下切碎,辣椒切碎。(多冲洗几遍是为把淀粉去掉,这样做出的藕片才更加脆嫩)锅里热水,把藕片倒入焯烫半分钟即可捞出,立刻过凉,之后可放入冰水中浸泡一会。然后沥干水分,把蒜碎与香菜碎放在藕片之上。锅里热油,加入花椒爆香后...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:适量;土豆:适量;植物油:适量;黄酱:适量;水:适量;蒜:适量;葱:适量;酱茄子土豆的做法茄子洗净,擦干表面,土豆切滚刀块锅中油热后,放入茄子,中火煎至两面变软东北大酱加适量清水稀释倒入锅中,放入土豆,盖上锅盖,焖煮约二十分钟至茄子和土豆软烂吃时撒上葱丝和蒜末即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:3个;鸡胸脯肉:150克;鸡蛋:3个;柿子椒:半个;红椒:半个;洋葱:半个;水:适量;蒜:2瓣;香菜:少许;八角:1个;生抽:2汤匙;老抽:1汤匙;白糖:1汤匙;xo酱:1茶匙;淀粉:2茶匙;胡椒粉:少许;香油:少许;料酒:适量;茄子卤的做法鸡胸肉用搅拌机搅碎,加鸡肉调料腌制备用茄子去皮(不介意吃皮的可省略此步)切块,加适量盐搅拌均匀,进微波炉热15分钟鸡蛋打散放适量盐;洋葱切碎,青红椒切块,大蒜拍扁鸡蛋炒熟盛起备用,青红...