糖醋排骨做法

首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

做红烧排骨需要先将排骨切成适合的小段，然后将排骨放入热水中焯一遍并且捞出备用，在锅里加入油，等油热后将排骨倒进去翻炒，锅里的排骨变色之后加入调料以及土豆，然后加水焖煮并且倒一小碗淀粉水进行收汁，捞出装盘撒上葱花。

1、将猪小排放入锅中，加入葱和姜片水煮。2、煮至六七分熟，排骨骨头露出，捞去葱和姜片，捞出排骨沥干。3、同时另起一个锅，放入色拉油，油热后放入葱和姜片。4、待油吸收了葱和姜片的精华后捞去，倒入沥好的排骨大火爆炒。5、放三到四勺的白砂糖（排骨一盘），放入少许盐，翻炒。6、倒入食用醋，焖煮十几分钟。

先将里脊肉切条状，放料酒、盐、白胡椒、鸡蛋搅拌均匀腌制，然后碗里加生抽、白糖、番茄酱、清水、醋、淀粉拌匀备用，把肉一条条裹上淀粉，起锅烧油，放肉条炸好捞出，再放入油锅中复炸一遍，捞出备用，锅中倒点油，接着倒入配好的料汁，放肉条小火翻炒，让每块肉都包裹上酱汁，出锅前放些白芝麻翻炒均匀即可。

糖焦了粘锅可以放入食醋用水稀释，水烧开后用刷子刷，还可以在锅里放入西红柿，或者倒入茶叶，还能倒入白酒或啤酒，用水稀释放置后清洗，也可以烧干锅直到冒烟放盐进行清洗，也能放一些橘子皮苹果皮或者放一些米，都能很好的清除。

冰冻排骨去除异味可以将排骨冲洗后用刀分割成块状进行漂洗浸泡，然后水中放一点食用醋，将漂洗后的排骨再进行焯水，或者倒些醋或食盐泡10分钟左右用清水清洗，接着放在淘米水里最后用清水洗，最后用白酒或者葡萄酒泡一下即可。

可以把排骨表面的水分擦干，用保鲜袋密封放置阴凉通风处，也可以把排骨放进一个装满冷水的盆里，注意排骨不能接触水，还可以把排骨放进锅中煮熟，过冷水后晾干放置阴凉通风处即可。

做红烧排骨需要先将排骨切成适合的小段，然后将排骨放入热水中焯一遍并且捞出备用，在锅里加入油，等油热后将排骨倒进去翻炒，锅里的排骨变色之后加入调料以及土豆，然后加水焖煮并且倒一小碗淀粉水进行收汁，捞出装盘撒上葱花。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：1000克;食盐：3克;姜：6片;葱：6段;白糖：45克;老抽：2汤匙;料酒：2汤匙;生抽：3汤匙;米醋：5汤匙;糖醋排骨的做法将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用平底不粘锅中倒入油（比平时炒菜多一倍），大火加热，待油7成热时改成中火，倒入排骨块，用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟，颜色为浅棕色后，将排骨捞出锅中再倒入少许油，大火加热...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：适量;米醋：适量;白砂糖：适量;姜：适量;小葱：适量;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;色拉油：适量;糖醋排骨的做法肋骨洗干净，用生抽、姜丝、盐、油腌制，放冰箱一晚下油热平底锅，把肋排平放，慢火煎至两面金黄色，放少许老抽上色另用一锅放入适量的开水，放入白米醋、白砂糖，放入煎好的排骨，（水需没过排骨）中火炖煮40分钟至排骨肉质酥香，大火收汁,撒点香葱即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：500克;色拉油：适量;白糖：4勺;姜：1勺;料酒：5克;陈醋：3勺;芝麻：少许;水：3勺;食盐：少许;糖醋排骨的做法把排骨洗净，过热水，放入姜和一些绍兴老酒过了热水后的排骨，再稍微地冲洗下，把过水过程中凝结的血块洗掉将排骨再次放入开水中，放入几片生姜，煮大约40分钟，基本全熟后，捞起，晾干开油锅，等油到达6成热的时候，将已经沥干的排骨放入油里炸至金黄香脆，大约用时8分钟将沥出油锅的排骨静置，同时准备调汁儿3勺醋，4勺糖...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：750克;水：(开)适量;小葱：6克;白糖：5勺;生抽：1大勺;姜：6克;八角：1个;白醋：1小勺;香醋：1.5大勺;食盐：少许;色拉油：少许;干辣椒：1个;白芝麻：少许;糖醋排骨的做法排骨用清水浸泡半小时，泡出血水，捞出后冲洗干净葱切段，姜切片，准备好大料、干尖椒将排骨放入冷水锅中，煮开后中火煮5分钟，撇去浮沫捞出排骨，用温水冲洗干净炒锅中倒入少许油，放入3大勺白糖，中火，不停翻炒渐渐，油糖分离，形成底部糖周围油的状态...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：1大块;芝麻：1把;姜：1块;葱：1棵;醋：1勺;白糖：1勺;香油：数滴;糖醋排骨的做法锅内烧水，放排骨下锅煮，加姜葱、料酒焯去血水，捞出沥干水份后再次加入料酒、生姜、葱码味（这个时间大约20分钟左右）然后上锅里蒸，这个时间会比较长了，一个小时左右，端出锅稍稍冷却一下待用锅里烧热，油需要多一点，油温在五成或六成热的时候把排骨放进锅里炸至棕红捞出把油倒出一部份，锅里留少许油，加白糖熬出糖色后加入刚才蒸排骨时蒸出的肉汁，制成...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：400克;食盐：4克;料酒：5克;生抽：适量;白醋：适量;冰糖：适量;芝麻：适量;葱：5克;姜：5克;色拉油：适量;糖醋排骨的做法排骨加姜片，盐，料酒，生抽，少许醋腌60分钟左右用姜擦锅后，锅内放油，下腌好的排骨块，慢慢煎至排骨出渍且两面金黄把排骨拨到一边，下葱姜末炸香，加生抽老抽炒匀，加入没过排骨的开水，再加入冰糖和白醋盖上盖，大火烧开后转小火，焖30分钟左右大火收汁，待汤汁都包裹在排骨上时关火，撒上熟芝麻即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：400克;色拉油：少许;姜：10克;葱：10克;料酒：10毫升;番茄酱：20克;白糖：15克;醋：10毫升;食盐：3克;植物油：适量;糖醋排骨的做法排骨切成5厘米长的段、葱姜切片、排骨用葱段、姜片、1克的盐、5克的料酒腌10分钟排骨放入油锅中炸炸至金黄锅中留少许油,放入番茄酱再放少许水、5克的料酒、白糖倒入排骨放入剩下的盐排骨煮好后、提前5分钟放醋、收汁...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：适量;料酒：2大勺;水：3大勺;白芝麻：适量;冰糖：适量;醋：5大勺;色拉油：适量;食盐：少许;白糖：5大勺;生抽：3大勺;糖醋排骨的做法小排骨切成麻将块，锅里放一点点油，直接下锅炒，炒至外表金黄，放冰糖下去炒等到冰糖溶化，把酱汁(白糖5大勺，老醋5大勺，生抽3大勺，料酒2大勺，白水3大勺，盐一点点在一个碗里调成汁)倒进去烧开，然后盖上锅盖，小火焖20分钟（没有冰糖的排骨变色就直接下汁了）待到排骨变色，锅里汤汁不多时，打...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：500克;香芹:1根;小葱：2根;冰糖：1小把;香醋：3勺;植物油：适量;食盐：少许;姜：1小块;糖醋排骨的做法准备好所有的材料排骨焯水（因为我的排骨买了放冰箱有两天了，所以要焯水，如果排骨是新鲜的不需要焯水）锅里放少许油，中小火，放入冰糖，在冰糖还没溶掉的适合放入排骨（适合新手），慢慢炒，直到糖溶掉，然后慢慢上色，变成金黄色为止完全上色以后，倒入半碗水，加入少许盐，小火煮20分钟20分钟后，水分剩下1/3适合，加入葱白...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪小排：400克;白芝麻：3克;陈醋：40克;冰糖：40克;料酒：1大勺;老抽：1小勺;植物油：2大勺;糖醋排骨的做法将排骨斩成40毫米长的段，用清水反复洗净备用，冰糖提前敲成小碎块；炒锅里将水烧至80度左右的温水，放入排骨焯水，不待水开，见汤表面浮起泡沫时即可捞出排骨炒锅烧热，放入植物油两大匙，加入冰糖碎块，用小火炒糖色；一边炒一边用锅铲搅拌，直至糖色由白色至淡黄色，再变成金黄色将焯过水的排骨彻底沥干水，倒入炒锅内，迅速翻炒至...