炒豆皮的做法大全家常

豆皮炒着吃是不错的选择，准备辣椒、豆皮、大蒜和小葱，将豆皮切丝，辣椒切丝，蒜和葱切末备用，锅中放油加热，豆皮倒入锅中翻炒片刻，让豆皮受热均匀，最后放入葱和蒜、青椒翻炒均匀，加盐和生抽翻炒片刻即可出锅。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

大葱炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐和清水，搅拌均匀，热锅后倒入适量油，五成热时倒入大葱，炒到略有焦黄时盛出备用，将油烧热加入鸡蛋，用筷子搅拌一下，放入大葱翻炒，最后出锅前加入适量盐翻炒，大葱炒鸡蛋就做好了。

先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

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先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

怎么做爆炒豆皮卷金针菇，豆皮糊了，金针菇没咋地，只能说明你的火太旺了金针菇属于菌类，菌类一般都是加热10分钟左右才会熟解决办法：在做豆皮卷金针菇的时候，把金针菇提前焯一下，3分钟左右就可以了，然后再烤先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签主料豆腐皮金针菇辅料椒盐食用油牙签豆腐皮金针菇卷的做法步骤1.金针菇对半切开，豆腐皮切成宽条2.把金针菇卷到豆腐皮里面，用牙签扎好。金针菇不要

豆干切条，肉末切小粒并加入生抽，老抽，生粉拌匀腌制，大蒜与青红椒切小粒。起锅，放少许油，下豆干煎炒至微微发黄。把豆干拨开，中间空出炒香蒜粒，肉末入锅翻炒。调入适量生抽、糖等调味料。临出锅前把青红椒放入锅中，快速翻炒均匀即可。

首先将鸡腿洗净，并切成小块，接着将鸡块焯一道水，再捞出用清水冲凉，接着将鸡块下入油锅翻炒，同时将切好的葱段、姜片，与适量的花椒，八角，干辣椒一同放到锅里翻炒，然后向锅里加入适当的调料，炒至鸡肉上色，再加入适量的水，等水开以后，再将香菇和备好的配菜加入到锅里，煮20分钟即可。

青蒜、大葱分别切末，豆皮切成条。锅中烧水放入切好的豆皮煮1分钟去除豆腥味。锅中放油，放入葱末和蒜末炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油。炒出调料香味后，放入豆皮，翻炒至豆皮上色，加入红烧酱油，白糖翻炒均匀。加入水，大火烧沸后，改小火焖五六分钟让豆皮入味。焖至汤汁减少，放入剩余的青蒜末，大火收汁即可。

首先在锅中加水，然后放入各种香料和盐一起大火煮开五分钟，接着把毛豆倒进去一起煮，并加入适量食用油，中火煮25分钟，关火晾凉即可装盘。

做油豆皮首先将油豆皮择去杂质后洗净，把油豆皮放入开水中焯五分钟，然后用凉水冲凉放在一旁备用，蒜剁成泥状并把辣椒切碎，把蒜泥和辣椒碎放入同个碗里，把热油浇在上面，往蒜泥辣椒碗里加入调料品调成味汁，把调好的酱汁淋在油豆皮上，使其搅拌均匀即可。

首先把豆腐切成三角形需要先将豆腐切成4个大小相等的方形豆块，然后在对角线一刀切下去，这样就可以切出三角形豆腐块，再将其切薄即可，还可以先将豆块切成几个长条状的三角锥，然后将其切薄即可。

切三角形豆腐需要把长方形或正方形沿对角线切开，可以先切出横截面是正方形的长方体，然后在对角线下刀，如果豆腐较宽，可以先十字刀然后切对角线，也可以直接在对角线切十字刀。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：1张;蒜：适量;干辣椒：适量;香菜：适量;白芝麻：适量;色拉油：适量;食盐：适量;味精：适量;酱油：适量;香辣豆腐皮的做法锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：1张;黄瓜:半根;尖椒:1个;香菜:5克;食盐：5克;醋：5克;酱油：5克;蒜：5克;味精：3克;白糖：3克;油泼辣子：15克;香油：3克;凉拌豆皮的做法油豆皮一张，切成长方条，在改刀切丝入热水中焯熟烫半分钟，捞出放入凉开水浸泡备用红尖椒洗净，切开，200度烤10分钟，去除辛辣味红尖椒切成细条，黄瓜切细条将原料+香菜末放入大碗，蒜瓣一个制成蒜泥，加香醋，糖，盐，凉拌酱油，香油，油泼辣子，味精各适量，拌成调汁和菜拌匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：1张;柿子椒:1个;红尖椒:1个;香菜：1棵;植物油：1.5汤匙;花椒：10粒;干辣椒：1个;食盐：1/2茶匙;白糖：少许;生抽：1/2汤匙;味精：1/3茶匙;凉拌豆腐皮的做法主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下，时间不要长，过水即捞凉开水中过一下捞出，控干水分豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：200克;香肠：150克;洋葱：适量;白芝麻：适量;食盐：适量;色拉油：适量;辣椒粉：适量;孜然：适量;花椒粉：适量;十三香：适量;酱油：适量;孜然豆腐皮的做法豆腐皮两张，熏肠半根洋葱半个备用将豆腐皮切丝备用将洋葱切丝备用熏肠切条备用炒锅放油，下入洋葱丝煸炒等洋葱丝煸炒出香味后，放入切好的豆腐丝炒放入食盐、花椒粉、十三香和味极鲜酱油翻炒均匀放入切好的熏肠条翻炒均匀，煎至焦黄程度撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻拌匀入味即可出锅食...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：2张;香菜:1小把;红椒:1个;姜：1小块;生抽：1小勺;老抽：1小勺;食盐：4克;鸡精：3克;葱：5克;香辣豆腐皮的做法豆腐皮切成大约7厘米长、0.5厘米宽的粗条，入沸水中汆烫1~2分钟，捞出沥干水分;起炒锅，热锅凉油爆香葱姜丝下豆腐皮，翻炒均匀；加入1小勺生抽加入1/2小勺老抽，翻炒均匀;下辣椒丝和香菜梗，同时加入适量盐调味继续翻炒，如果感觉有点儿干，可以边翻炒边撒入少许开水；最后加入少许鸡精，关火，翻炒均匀，起锅即...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：300克;黑木耳：50克;葱：2段;姜：3片;八角：2颗;干辣椒：2个;桂皮：1段;酱油：1汤匙;糖：1/2汤匙;高汤：1碗;红烧千张结的做法准备好所用食材，木耳提前泡发葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒豆腐皮切成条状，用手直打一个死结锅中注入少量植物油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒后倒入1碗高汤待汤汁烧开，倒入千张结放入木耳，盖上锅盖，收干汤汁即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：1.5杯;豆腐皮：16张;水：9/4杯;橄榄油：3汤匙;豆腐皮寿司的做法一煮：先把日本大米和水混合泡20分钟（如果喜欢米饭硬一点，可以省去这个步骤），然后放入电饭煲里煮好后再焖十几分钟，一般日本大米的包装袋上都有注明怎么比例的煮法二拌：用勺子将所有米饭拌散均匀，然后倒入一袋若菜，和橄榄油，混合均匀三装：把米饭稍放凉，分别装进豆腐皮里，即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐丝：适量;洋葱:1个;高汤：1大碗;草果：1个;香叶：少许;八角：1个;桂皮：1节;食盐：适量;胡椒粉：适量;料酒：适量;香油：适量;花椒：适量;白糖：适量;辣椒油：适量;葱油五香豆腐丝的做法干豆腐切丝，用加了盐、料酒的水焯过高汤入锅，加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开，干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮15;20分钟左右，捞出凉凉洋葱切细丝，放在豆腐丝上香油入净锅，下花椒粒炸成椒油，并趁热倒在葱丝上加白糖、盐、红油拌...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：适量;尖椒:适量;猪肉:适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;食盐：适量;酱油：适量;八角：适量;花椒：适量;水淀粉：适量;植物油：适量;家常尖椒豆腐皮的做法豆腐皮，尖辣椒，猪肉尖辣椒切成不规则的小块花椒大料准备好，葱姜切成丝，大蒜切末，猪肉切薄片锅里放入，温热后放入花椒大料炸出香味放入肉片煸炒到变色放入葱姜蒜煸炒，再放入少许的酱油再放入辣椒煸炒片刻最后再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：100克;豆腐丝：200克;蒜苔：100克;色拉油：适量;生抽：15克;食盐：4克;花椒粉：少许;鸡蛋清：半个;淀粉：10克;料酒：5克;炒三丝的做法将肉、干豆腐切成细丝，蒜苗切成寸段锅烧热放入平时炒菜的油量，放入肉丝炒变色放入干豆腐丝炒匀再放入生抽和花椒粉炒匀，放入小半碗高汤或清水炒1分钟放入蒜苗炒匀断生即可（不要炒长时间，这样蒜苗既不好看又不好吃）...