截至2017年6月，学校共设有22个专业学院，1个研究生院，1个独立学院（理工学院），设置有77个本科专业。专业涵盖教育学、理学、工学、管理学、艺术学、经济学、哲学、文学、历史学、法学、医学等11大学科门类。
同时学校现有教职工1623人，专任教师1349人，副高级以上专业技术职务人员628人，具有博士、硕士学位教师1100人，硕士生导师555人。以及拥有培养博士后资格的单位和学士、硕士学位授予单位，已列入江西省学位委员会新增博士学位授予单位立项建设单位。现有1个博士后科研工作站，3个建设中的博士点，13个一级学科硕士学位授权点，10个硕士专业学位授权类别。
江西科技师范大学在江西是第一批次本科招生，所以我们通常说江西科技师范大学是一本大学。如果你不是江西考生，江西科技师范大学在你所在的省份是本科二批招生的话，你也可以说江西科技师范大学是二本大学。
