招待客人的30道必备菜

过年吃鱼，寓意年年有鱼（余），而鱼里面的鲢鱼，更是代表着连年有余。其次，吃饺子，因为饺子的形状很像元宝，所以饺子有招财进宝的寓意。另外吃鸡这是每个地方过年都必不可少的，寓意为百事大吉。还有汤圆，汤圆的寓意也很好，代表着一家团团圆圆。

过年吃鱼，寓意年年有鱼（余），而鱼里面的鲢鱼，更是代表着连年有余。其次，吃饺子，因为饺子的形状很像元宝，所以饺子有招财进宝的寓意。另外吃鸡这是每个地方过年都必不可少的，寓意为百事大吉。还有汤圆，汤圆的寓意也很好，代表着一家团团圆圆。

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年夜饭是对中国人来说最重要的一顿饭，这一顿饭意味着团圆，意味着美好，这也是中国最讲究的一顿饭，那么年夜饭中的一些菜到底有什么样的寓意呢？材料/工具无方法鱼：代表着年年有余。除夕夜的饭桌上，鱼肉是不可少的项目。因为鱼的谐音，就是年年有余。而且鱼肉的做法很多，或清蒸，或红烧，或炖煮。如果小朋友不喜欢河鱼的乱刺，那么家长可以拿带鱼或者鲅鱼来代替。味道鲜美，好吃不腻！鸡肉：代表吉祥如意。鸡肉谐音的寓意是，吉祥如意，心想事成。简单的做法，就是买来一直整装烧鸡，拿微波炉或者锅热一下即可食用。也可以改变一下做...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：300克;鸡蛋清:1个;番茄酱：4汤匙;料酒：1汤匙;醋：2汤匙;白糖：3.5汤匙;食盐：少许;淀粉：适量;香菜：适量;糖醋里脊的做法猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味小碗中放醋2汤匙，白糖3.5汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁淀粉加水再加点蛋清，调匀成厚的糊，腌制好的猪里脊挂糊备用锅中放稍多点油，烧至8成油温，入挂好糊的肉条，炸至表面发白捞出。注意肉条不要一起放入油锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：100克;鱿鱼：60克;海蜇皮：50克;绿豆芽:50克;冬笋:50克;韭黄:50克;柿子椒:10克;红椒:10克;鸡蛋清:半个;植物油：适量;食盐：2克;淀粉：5克;小葱：5克;蒜：5克;蚝油：5克;白糖：1克;潮州小炒皇的做法准备好所需食材，鲜鱿鱼需要把外皮撕下来，不然吃的时候口感是韧的猪肉、海蜇皮和鱿鱼切粗细一样的丝，海蜇稍微切粗一点，一过水就缩了肉丝用淀粉、蛋清浆一下，肉若干稍微打点水青红椒切丝、豆芽去两头、冬笋切丝...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：1根;蜂蜜：适量;冰块：适量;蜜汁苦瓜的做法苦瓜洗净，用削皮器削皮冰块取出（最好是可直接食用的哦），垫底将削成薄片的苦瓜放置在上面吃的时候蘸蜂蜜即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：2个;韭菜：150克;鸡蛋：2个;植物油：适量;食盐：3克;酱油：15克;鸡精：3克;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;干辣椒：适量;韭菜鸡蛋炒土豆的做法先看看原材料：韭菜切寸段；干辣椒切段；葱姜蒜切片。鸡蛋打散备用鸡蛋炒成块备用土豆顶刀切成5毫米厚片。泡入水中将土豆片捞出，控干水份，入油锅炸制5分钟以上，直到土豆片硬挺，捞出备用锅中放油，爆香葱姜蒜；干辣椒后，倒入炸好的土豆片，调入15克酱油，加入2汤匙清水，焖制10-20秒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：500克;胡萝卜:1根;玉米:1根;豆角:100克;酱油：3勺45毫升;白糖：15克;食盐：5克;八角：2个;花椒：10粒;桂皮：1根;香叶：3片;葱：1段;姜：4片;田园烧排骨的做法将排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水；玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段备用；水开后，放入排骨，保持大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蚕蛹：300克;辣椒油：30克;葱：20克;色拉油：适量;食盐：适量;姜：适量;花椒粉：5克;芝麻：1大勺;干辣椒：1大勺;淀粉：30克;香酥开边蚕蛹的做法将洗好的蚕蛹放入清水中加少许盐和葱段姜片大火烧开，小火煮10分钟将煮好的蚕蛹捞出控一下水，用剪刀将蚕蛹竖着剪成两半，并去掉里面一块黑色的赃物将剪好的蚕蛹放入盆中倒入干淀粉搅拌匀，将蚕蛹粘上干淀粉，然后抖掉多余的干淀粉备用将净锅倒入色拉油烧至油热，程度就是放一个蚕蛹试一下，起密...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料萝卜缨(白)：1把;猪肉:50克;剁椒：适量;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;生抽：适量;扬州民间小菜的做法萝卜缨切碎，用盐腌制半天或一天，出水，然后沥干水分热锅，先倒入肥肉丁，小火炒出油。再倒入瘦肉丝煸炒至变色后盛出锅里留底油，倒入萝卜缨，煸炒放入剁椒，生抽，糖，煸炒入味即可...

秋分节气之后天气从“温燥”逐渐过渡为“寒燥”，很多人睡觉时都会因为干燥口渴醒来。随着深秋的到来，这时候也是养生的关键阶段，这时候很多身体敏感的人都会出现或大或小的病症。 不管是身体健康的人群，还是身体敏感有疾病的人，深秋阶段都是通过食疗调整身体状况的好阶段。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：深秋食疗多吃3道菜，谨防3个误区，帮你平安度过敏感期 1、深秋食疗别犯这个误区：食物不是越贵越好 很多人一想到通过吃东西养生，就觉得肯定是越贵越好，于是花大价钱买来燕窝、鱼翅、蜂王浆等等食物。...

豆果美食如何发布菜谱，豆果美食下载后安装即可使用豆果美食是一款的菜谱大全，可以分享原创菜谱分为热门菜谱、精选分类、食材找菜、地域菜系、个性口味、人群功效、烹饪工具、节日食谱、专家菜谱等栏目豆果美食是一款非常不错的美食交流社区，每天都会有各路美食达人分将自己的作品，如果你也有一技之长也可以分享，下面教大家豆果美食怎么上传作品方法。除了豆果美食，美食天下好豆网下厨房都有自己的APP，