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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。
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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。
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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。
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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。
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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。
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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。
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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。
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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。
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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。
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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。
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莲子的吃法有很多种，比如：1、莲子是可以直接生吃的，尤其是新采摘的新鲜莲子，吃起来非常脆嫩可口；2、莲子可以用来煮粥吃，这也是非常常见的吃法，当然它还可以搭配其他一起煮粥，比如八宝莲子粥、桂圆红枣莲子粥等；3、莲子还可以制成汤，比如银耳莲子汤，在夏天能喝上一碗冰镇的银耳莲子汤是非常清凉解暑的。
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莲蓬可以生吃，熬粥，煲汤，凉拌等等，将新鲜莲蓬里的莲子剥出捏破，去掉莲子芯，直接放入锅内慢火煨熟，然后加适量冰糖，红枣，银耳等食用，最简单的方法就是直接生吃了，但新鲜莲蓬一次建议大家吃一个莲蓬的数量就好。
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莲蓬可以生吃，熬粥，煲汤，凉拌等等，将新鲜莲蓬里的莲子剥出捏破，去掉莲子芯，直接放入锅内慢火煨熟，然后加适量冰糖，红枣，银耳等食用，最简单的方法就是直接生吃了，但新鲜莲蓬一次建议大家吃一个莲蓬的数量就好。
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莲蓬可以生吃，熬粥，煲汤，凉拌等等，将新鲜莲蓬里的莲子剥出捏破，去掉莲子芯，直接放入锅内慢火煨熟，然后加适量冰糖，红枣，银耳等食用，最简单的方法就是直接生吃了，但新鲜莲蓬一次建议大家吃一个莲蓬的数量就好。
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不是。芡实是芡的种子，莲子是荷花的种子，二者都属于睡莲科。芡实，别名鸡头、刺莲、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。芡实原产于中国及东南亚地区，我国自古就有栽培。据史料记载，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品。
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取新鲜莲子，剥去外一层绿色保护壳，放入干净的地面进行晒干即可。晒莲子，不需要煮熟，煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂，也尽量不要剥掉薄皮。晾晒的时候尽量罩上纱网，防止虫叮。晒干的莲子要装入可密封的透明塑料袋，在常温下保存。
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莲子含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪，钙、磷和钾、维生素含量也非常丰富，莲子淀粉可促进双歧杆菌生长，调节肠道菌群，增强人体免疫力，还可以平稳血糖，是糖尿病饮食治疗的一种理想食物，莲子中的可溶性多糖多酚类物质具有很好的抗衰老能力，可以促进细胞活性，增强新城代谢能力，从而延缓衰老。
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如果莲子变质，大小就会不均匀，表面还会泛白，变质的莲子吃起来一咬就碎了，而且已经变质的莲子闻起来会有很刺激的味道，所以可以直接观察莲子的表面进行判断。
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莲子的功效与作用是什么，1、降血压莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。2、强心安神莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡莲子，大家都很熟悉，是生活中很常见的食物，那么莲子有哪些功效和作用呢，下面给大家介绍一下。方法补脾止泻：用于脾虚泄泻，常与茯苓、山药
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莲子的功效是什么，白莲子的功效和作用-性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久立虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足，莲子有什么功效和作用呢?莲子该如何食用呢?下面就来告诉大家方法1、莲子能补充营养莲子粥具有健脾补肾的功效。适用于脾虚食少、便溏、乏力
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莲子的吃法，煮粥泡水都可，芯可以去掉不然会很苦，但是莲子心作用很大，不怕苦的话可以不去掉。莲子心性寒，味苦，无毒，具有清心去热，止血止咳等功效。可以治疗心衰休克，心烦，口渴，吐血，目赤，肿痛等病症。莲子芯冲水和清肝火，泄脾火，降肝火，清暑莲子的吃法:只要是没有污染的水域里长出来的生吃就没问题，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。莲子芯可以收集起来泡水喝可
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