豆腐怎么做的

<&list>豆腐表面是乳白色或者淡黄色说明没有坏，呈现出深灰色或者深黄色说明豆腐已经变质。<&list>豆腐闻起来有清香说明豆腐正常，闻起来有酸味说明豆腐坏了。<&list>豆腐摸起来很光滑说明豆腐很新鲜，如果摸起来很黏说明它已经坏了。<&list>豆腐口感细嫩是新鲜的，有酸味或者苦味是坏了。

<&list>豆腐表面是乳白色或者淡黄色说明没有坏，呈现出深灰色或者深黄色说明豆腐已经变质。<&list>豆腐闻起来有清香说明豆腐正常，闻起来有酸味说明豆腐坏了。<&list>豆腐摸起来很光滑说明豆腐很新鲜，如果摸起来很黏说明它已经坏了。<&list>豆腐口感细嫩是新鲜的，有酸味或者苦味是坏了。

<&list>豆腐表面是乳白色或者淡黄色说明没有坏，呈现出深灰色或者深黄色说明豆腐已经变质。<&list>豆腐闻起来有清香说明豆腐正常，闻起来有酸味说明豆腐坏了。<&list>豆腐摸起来很光滑说明豆腐很新鲜，如果摸起来很黏说明它已经坏了。<&list>豆腐口感细嫩是新鲜的，有酸味或者苦味是坏了。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料，倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

1、在刀上蘸一些水，这样切的时候容易沾豆腐。2、将豆腐切成均匀的薄片，切得越薄越好。3、切成薄片之后再切成细丝。4、放入清水中浸泡一会。5、倒入滤网后过滤一下即可。

1、在刀上蘸一些水，这样切的时候容易沾豆腐。2、将豆腐切成均匀的薄片，切得越薄越好。3、切成薄片之后再切成细丝。4、放入清水中浸泡一会。5、倒入滤网后过滤一下即可。

1、在刀上蘸一些水，这样切的时候容易沾豆腐。2、将豆腐切成均匀的薄片，切得越薄越好。3、切成薄片之后再切成细丝。4、放入清水中浸泡一会。5、倒入滤网后过滤一下即可。

1、在刀上蘸一些水，这样切的时候容易沾豆腐。2、将豆腐切成均匀的薄片，切得越薄越好。3、切成薄片之后再切成细丝。4、放入清水中浸泡一会。5、倒入滤网后过滤一下即可。

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1、在刀上蘸一些水，这样切的时候容易沾豆腐。2、将豆腐切成均匀的薄片，切得越薄越好。3、切成薄片之后再切成细丝。4、放入清水中浸泡一会。5、倒入滤网后过滤一下即可。

1、在刀上蘸一些水，这样切的时候容易沾豆腐。2、将豆腐切成均匀的薄片，切得越薄越好。3、切成薄片之后再切成细丝。4、放入清水中浸泡一会。5、倒入滤网后过滤一下即可。

食材准备：五花肉400克、蒸肉米粉1袋、葱段15克、姜丝15克、料酒20毫升、酱油10毫升、香辣酱20克、糖2克。五花肉洗净切厚片，葱姜切好，放入碗中，加入葱段、姜丝、料酒、糖、酱油、香辣酱。拌均匀腌制1~2个小时。可放入冰箱冷藏。腌制好的肉取出，放入蒸肉米粉中沾裹米粉。

薄豆腐用清水冲洗干净，切块。锅中放油，放入切好的薄豆腐，煎至两面金黄。放入蒜末炒香，加入两勺生抽，两勺蚝油翻炒。加入少量清水开大火煮至收干汤汁，撒上小葱花即可。

黄豆90克提前一夜泡发，倒入豆浆机内加入1100毫升水。插上电煮豆浆，过滤出豆渣。豆浆在锅中煮开，关火等3分钟。2克葡萄糖内酯用开水融化后倒入豆浆内，快速搅拌均匀。倒入盒子内静止20分钟。锅中倒入适量八角，花椒，姜，生抽，香油熬成汤汁。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：1盒;猪肉:100克;红椒:1个;柿子椒:1个;郫县豆瓣酱：2匙;生抽：2匙;料酒：2匙;白糖：1匙;淀粉：1匙;食盐：少许;蒜：适量;姜：适量;植物油：适量;家常豆腐的做法将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香下肉片炒开，加生抽、料酒下煎过的豆腐同炒下青红椒同炒，最后加...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：适量;尖椒:适量;胡萝卜:适量;黑木耳:适量;豆瓣酱：适量;食盐：适量;姜：适量;白糖：少许;色拉油：适量;水淀粉：适量;胡椒粉：适量;家常豆腐的做法胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用豆瓣酱剁碎热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块煎到两面金黄后盛出备用余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味勾入水淀粉，撒上胡...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：250克;五花肉：100克;青蒜：50克;郫县豆瓣酱：30克;黄酒：5克;酱油：10克;白糖：3克;食盐：2克;葱：5克;姜：5克;淀粉：10克;植物油：适量;家常豆腐的做法准备好所有食材豆腐切3厘米宽，5厘米长，0.8厘米厚的片五花切薄片、豆瓣剁细、青蒜切段、葱姜切末坐少许油到八成热煎豆腐，两面煎黄锅中留少许底油，先把五花肉煸几下，然后下豆瓣小火煸小火煸出红油后下葱姜末接着炒几下，然后下酱油和黄酒，这时候可以开大火烹一下...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：300克;五花肉:80克;蒜苗:4根;郫县豆瓣酱：2汤匙;蒜：2瓣;大葱：1小段;姜：1小块;植物油：500克;黄酒：1/2汤匙;酱油：1/2汤匙;白糖：1/3茶匙;淀粉：1.5汤匙;家常豆腐的做法将豆腐切成6厘米长、4厘米宽、0.4厘米厚的片，洗净的青蒜苗切成马耳朵形郫县豆瓣剁细，大蒜、生姜、大葱切成末，五花肉切成薄片净锅倒植物油，油烧到有些微青烟冒出时，逐片放入豆腐用中大火炸到两面金黄发硬捞出沥油将炸豆腐的油盛出，留1...

豆腐有什么制作方法，工具材料：300g黄豆，盐，水，豆浆机，纱布操作方法如下：1.把300g的黄豆浸泡，至原有体积的2-3倍，泡发后大概600-700g。2.把泡好的黄豆和水，按照比例1：1.5的比例研磨成豆浆。3.榨好的豆浆用纱布过滤，两遍最好。4.过滤好的豆浆倒入锅中将豆腐切块备用，葱切成葱花备用，在水中加入淀粉，搅拌成水淀粉备用。篇一：终于吃上自己做的豆腐了——如何做卤水