炒千张要先水煮一下吗

保存新鲜千张需要判断千张的新鲜程度，然后一张一张地将其分开，对折二下并且叠堆起来，装进袋子后放进冰箱的冷冻层，之后要用于做菜的话，用开水浸泡解冻恢复白色，并且在千张变软即可使用。

保存新鲜千张需要判断千张的新鲜程度，然后一张一张地将其分开，对折二下并且叠堆起来，装进袋子后放进冰箱的冷冻层，之后要用于做菜的话，用开水浸泡解冻恢复白色，并且在千张变软即可使用。

保存新鲜千张需要判断千张的新鲜程度，然后一张一张地将其分开，对折二下并且叠堆起来，装进袋子后放进冰箱的冷冻层，之后要用于做菜的话，用开水浸泡解冻恢复白色，并且在千张变软即可使用。

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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：2张;柿子椒:2个;干辣椒：5个;生抽：10毫升;老抽：5毫升;料酒：20毫升;白糖：5克;素炒千张丝的做法千张改刀成宽度适宜的小片后叠起来。改刀成细条状青红椒斜刀切细圈备用锅中放一点点油防粘，冷油即可将千张丝下锅翻匀加入水没到一半。开大火加入如图锅铲的一铲生抽，一铲老抽，一铲料酒加入1汤匙糖。大火收汁汤汁收浓后放入青红椒圈(为了配色不能早放。否则易被酱油染色)。拌匀起锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：适量;干辣椒：适量;花椒：1把;葱：5克;姜：5克;豆瓣酱：适量;食盐：4克;白糖：2克;老抽：5克;色拉油：适量;水煮千张的做法千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份备用葱姜蒜切沫，干红辣椒剪成段，豆瓣酱剁碎备用热锅上油，油热后下干红辣椒，花椒小火爆香后捞出备用锅中余油再次烧热，下姜，蒜，葱白，剁碎的豆瓣酱炒香炒至出红油下一碗水，烧开后，加盐，白糖，老抽煮至入味下千张丝，煮5分钟左右后出锅装碗。撒上步骤2里炸好的辣...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：2张;猪肉：1块;红椒:半个;青蒜:2根;芝麻油：少许;色拉油：适量;食盐：4克;白糖：2克;生抽：5克;老抽：5克;姜：5克;淀粉：少许;胡椒粉：少许;高汤：适量;千张炒肉丝的做法将瘦肉顺着纹理切条丝状，撒少许生姜丝，添加生抽、老抽、少许白砂糖、生粉拌匀，加入小勺麻油拌匀腌制10分钟左右；红甜椒切丝备用；青蒜切段备用；千张切条丝状（本地一般做法，凉拌切细条丝，小炒切宽条丝），热水中加小勺盐搅匀，将将千张丝放入水中稍加浸...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：80克;豆腐皮：120克;绿豆芽:80克;郫县豆瓣酱：适量;色拉油：适量;食盐：少许;生抽：适量;香油：少许;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;八角：2个;干辣椒：适量;桂皮：1小块;淀粉：适量;水煮千张的做法猪肉洗净剁碎成末，加入适量的蚝油、淀粉、盐，拌匀后腌制20分钟；千张洗净沥干切成丝；豆芽择去根部洗净沥干待用热锅放油，下入八角、桂皮、郫县豆瓣、大蒜、生姜，炒出红油后将除八角桂皮以外的材料舀出一半待用锅中加入适量的高汤或...

麻椒千张的做法是什么？，前言千张也是豆制品来的,其营养丰富。做起来也简单方便,加了辣椒味道就更不错。喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!材料主料:千张2张;辅料:青辣椒2个、盐适量、这里说的“麻椒”是柿子椒中的另一个品种，其实完全可以当成柿子椒食用。这种“麻椒”的表面没有柿子椒光滑，“坑坑洼洼的”、棱角比较多，所以在东北都叫它为“麻椒”。它的外皮厚薄适中，没有柿子椒的厚，但是