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鸡米花

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:24:27

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：1个;鸡蛋:1个;面粉:1碗;淀粉：适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;味精：适量;色拉油：适量;鸡米花的做法先沿着骨头将鸡腿切开再左手拧着大骨头，右手拿刀沿着骨头将肉剔下来这样鸡骨头就很容易的剔下来将去了骨的鸡腿肉切成指尖大小相同的块加入盐，胡椒，胡椒，生抽等调料，再加入一个鸡蛋放入其中搅拌均匀后腌制十分钟将面粉和淀粉按3:2的比例混合加入适量水，使得面粉成絮状将腌好的鸡腿肉丁再放入准备的絮状面粉均匀的裹上面粉在锅中将油烧至...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡腿：1个; 鸡蛋: 1个;面粉: 1碗; 淀粉：适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;味精：适量;色拉油：适量;

鸡米花的做法

先沿着骨头将鸡腿切开

再左手拧着大骨头，右手拿刀沿着骨头将肉剔下来

这样鸡骨头就很容易的剔下来

将去了骨的鸡腿肉切成指尖大小相同的块

加入盐，胡椒，胡椒，生抽等调料，再加入一个鸡蛋

放入其中搅拌均匀后腌制十分钟

将面粉和淀粉按3:2的比例混合

加入适量水，使得面粉成絮状

将腌好的鸡腿肉丁再放入准备的絮状面粉均匀的裹上面粉

在锅中将油烧至五，六成热，一块一块的下入

放入油锅中炸至金捞出

放在厨房纸巾上吸下油

吃的时候按各人口味，撒上辣椒粉或花椒粉，也可以蘸上番茄酱吃

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