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苹果派

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:23:06

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：115克;高筋面粉：115克;苹果:1个;水：115克;白砂糖：27克;黄油：180克;玉米淀粉：2.5克;苹果派的做法将黄油切成小粒加入过筛后的高粉和低粉搅拌均匀加入冰水，揉成面团面团松弛30分钟，擀成长方形叠成被子状，擀开，再叠一次，放入冰箱冷藏30分钟取出后，擀开，再重复以上折叠，松弛步骤，2次，分割成大小一致的面皮将加工后的苹果粒放在面皮中间，阖边后刷上蜜液扑上另一块面皮，用叉子将封口压紧，表面划伤道口刷上蛋液...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

低筋面粉：115克;高筋面粉：115克; 苹果: 1个; 水：115克;白砂糖：27克;黄油：180克;玉米淀粉：2.5克;

苹果派的做法

将黄油切成小粒

加入过筛后的高粉和低粉

搅拌均匀

加入冰水，揉成面团

面团松弛30分钟，擀成长方形

叠成被子状，擀开，再叠一次，放入冰箱冷藏30分钟

取出后，擀开，再重复以上折叠，松弛步骤，2次，分割成大小一致的面皮

将加工后的苹果粒放在面皮中间，阖边后刷上蜜液

扑上另一块面皮，用叉子将封口压紧，表面划伤道口

刷上蛋液后，放入预热的烤箱，170度，20分钟

标签：重阳节招财

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