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皮蛋瘦肉粥

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:23:52

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：适量;猪肉:适量;松花蛋:适量;小葱：1根;色拉油：适量;食盐：适量;胡椒粉：少许;鸡精：少许;皮蛋瘦肉粥的做法锅中加入适量的热水，再加入少许油，煮开水烧开后，放入冷冻变硬的冻米用勺子搅动，将冻成团的米打散，大火煮开后，转中火，用勺子继续搅动大概一分半钟后可以发现米已经煮开花，变成如图所示的样子，这时可以停止搅动，火可以再关小一点，保持粥始终是沸腾的状态继续熬煮利用熬粥的时间，将皮蛋切成皮蛋丁，瘦肉切末，小葱洗净切成葱花大...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

大米：适量; 猪肉: 适量;松花蛋: 适量; 小葱：1根;色拉油：适量;食盐：适量;胡椒粉：少许;鸡精：少许;

皮蛋瘦肉粥的做法

锅中加入适量的热水，再加入少许油，煮开

水烧开后，放入冷冻变硬的冻米

用勺子搅动，将冻成团的米打散，大火煮开后，转中火，用勺子继续搅动

大概一分半钟后可以发现米已经煮开花，变成如图所示的样子，这时可以停止搅动，火可以再关小一点，保持粥始终是沸腾的状态继续熬煮

利用熬粥的时间，将皮蛋切成皮蛋丁，瘦肉切末，小葱洗净切成葱花

大约再过两分钟可以发现粥已经变得很比较粘稠了，下入一半的皮蛋丁和猪肉末，中小火一边煮一边用勺子继续不停搅动一分钟左右，粥已经变得十分软糯粘稠了

加入剩下的皮蛋丁，搅匀煮一小会

出锅前加入少许盐以及花椒粉调味，再撒上小葱花即可