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煮大闸蟹

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:23:49

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大闸蟹：适量;白酒：适量;黄酒：适量;蒸鱼豉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;醋：适量;葱：适量;姜：适量;八角：适量;花椒：适量;煮大闸蟹的做法先看看主料啊再看看重要的辅料如何让大闸蟹不咬手呢？有时不愿意摆弄大闸蟹，就是它太有活力了，没有办法清洗它，一不小心，就被它夹手！有办法了，大闸蟹买回来，先别清洗它，先把它放到戴盖的容器中，你给它倒上小半碗高度数的二锅头白酒，立即盖上锅盖，我焖了它50分钟，结果都醉了。你再怎么洗，它都不...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

大闸蟹：适量; 白酒：适量;黄酒：适量;蒸鱼豉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;醋：适量;葱：适量;姜：适量;八角：适量;花椒：适量;

煮大闸蟹的做法

先看看主料啊

再看看重要的辅料

如何让大闸蟹不咬手呢？有时不愿意摆弄大闸蟹，就是它太有活力了，没有办法清洗它，一不小心，就被它夹手！有办法了，大闸蟹买回来，先别清洗它，先把它放到戴盖的容器中，你给它倒上小半碗高度数的二锅头白酒，立即盖上锅盖，我焖了它50分钟，结果都醉了。你再怎么洗，它都不理你了

这个期间，你先调个蘸汁：姜末切碎；倒入醋；蒸鱼豉油；糖搅匀即可

大闸蟹醉了以后，刷洗干净备用

锅中放水，不用超过闸蟹，一半就可以，放入葱姜；八角；花椒，一斤蟹加入150毫升黄酒，20克盐

放入大闸蟹后，大火烧开，小火煮15-20分钟。与你的大闸蟹个头有关

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