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石锅拌饭

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:18:50

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;香菇:3朵;黄豆芽:30克;紫甘蓝:30克;牛里脊肉:50克;鸡蛋:1个;菠菜:40克;蕨菜:30克;红椒:30克;辣椒酱：2大勺;葱：1棵;蒜：3瓣;酱油：1大勺;白糖：半勺;香油：1大勺;食盐：半小勺;芝麻：1大勺;石锅拌饭的做法所有蔬菜洗净，沥干水分，分别把红椒、香菇、紫甘蓝切成长约3厘米的细丝，水发蕨菜切成长约3厘米的段瘦肉洗净切成长约3厘米的丝，放入小碗中，加入葱花1小勺、蒜末1/2小勺、1大勺酱油、白糖少...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

米饭：1碗; 香菇: 3朵;黄豆芽: 30克;紫甘蓝: 30克;牛里脊肉: 50克;鸡蛋: 1个;菠菜: 40克;蕨菜: 30克;红椒: 30克; 辣椒酱：2大勺;葱：1棵;蒜：3瓣;酱油：1大勺;白糖：半勺;香油：1大勺;食盐：半小勺;芝麻：1大勺;

石锅拌饭的做法

所有蔬菜洗净，沥干水分，分别把红椒、香菇、紫甘蓝切成长约3厘米的细丝，水发蕨菜切成长约3厘米的段

瘦肉洗净切成长约3厘米的丝，放入小碗中，加入葱花1小勺、蒜末1/2小勺、1大勺酱油、白糖少许、1/2大勺香油、1/2大勺熟芝麻拌匀，腌10分钟至入味

菠菜和豆芽洗净，分别放入开水锅中煮熟，捞出，过凉水

把豆芽和菠菜沥干水分，菠菜切成长约3厘米的段，放入容器中，分别加入适量盐、香油、和熟芝麻拌匀备用

炒锅烧热，倒入约1大勺植物油，油温热后倒入肉丝炒熟，然后把肉丝盛出来备用

炒锅倒油烧至温热，分别把彩椒、香菇、蕨菜放入锅中炒熟，再加入盐和芝麻调味盛出备用

热米饭盛入石锅中

把所有处理好的蔬菜整齐的码在米饭上