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皮蛋瘦肉粥

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:17:17

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：1量杯;猪肉：100克;松花蛋：2个;姜：1小块;细香葱：1根;香油：1/2茶匙;食盐：1茶匙;水：适量;皮蛋瘦肉粥的做法姜去皮切丝，香葱切碎，猪肉切碎将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟，起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟，蒸熟后的皮蛋切成小丁锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺撇净，然后倒入一半皮蛋再倒入姜丝，煮约2分钟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

大米：1量杯;猪肉：100克;松花蛋：2个; 姜：1小块;细香葱：1根;香油：1/2茶匙;食盐：1茶匙;水：适量;

皮蛋瘦肉粥的做法

姜去皮切丝，香葱切碎，猪肉切碎

将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟，起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟

切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟，蒸熟后的皮蛋切成小丁

锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺撇净，然后倒入一半皮蛋

再倒入姜丝，煮约2分钟，浸泡后的米捞出，倒入电饭煲

将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入，加水至稠粥1杯米水位处

在菜单中选择稠粥功能，按下煮饭键，开始煲煮

程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁，用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟