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葱油拌面

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:17:39

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料细香葱：100克;面条（生）：110克;细砂糖：30克;生抽：60克;老抽：50克;鱼露：3克;色拉油：80克;葱油拌面的做法细香葱去根洗净，切去葱白部分，留葱叶，将葱叶切成小段色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段，中小火熬制葱油熬制葱油的间隙，将生抽和老抽倒入碗中混合，滴入少许鱼露，准备好细砂糖待锅中的葱段变黄，倒入细砂糖随即倒入生抽、老抽，转大火至沸腾状，关火，葱油汁就熬好了另取一口锅，倒入适量的水，煮开后放入面...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

细香葱：100克;面条（生）：110克; 细砂糖：30克;生抽：60克;老抽：50克;鱼露：3克;色拉油：80克;

葱油拌面的做法

细香葱去根洗净，切去葱白部分，留葱叶，将葱叶切成小段

色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段，中小火熬制葱油

熬制葱油的间隙，将生抽和老抽倒入碗中混合，滴入少许鱼露，准备好细砂糖

待锅中的葱段变黄，倒入细砂糖

随即倒入生抽、老抽，转大火至沸腾状，关火，葱油汁就熬好了

另取一口锅，倒入适量的水，煮开后放入面条

面条煮熟后，放入冰水中投凉，捞出，加入两勺葱油汁，拌匀开