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长寿面

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:32:19

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：250克;豆浆:120克;鸡蛋:1个;食盐：2克;长寿面的做法将面粉、鸡蛋、盐在一起搅拌均匀；一点一点加入豆浆将面和成型，并用擀面杖敲打面；盖上保鲜膜饧30分钟；取一小团面团，揉成长条并抹上油盖上保鲜膜饧10分钟左右；加入少许高汤或是水，开锅后放入盐，二分钟后关火，加入鸡精搅拌均匀，淋入香油；锅内水烧开后加入少许盐和油，放入面条煮开锅后加入少许凉水，开后小火煮熟后捞入碗中，淋上卤即可。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

高筋面粉：250克; 豆浆: 120克;鸡蛋: 1个; 食盐：2克;

长寿面的做法

将面粉、鸡蛋、盐在一起搅拌均匀；

一点一点加入豆浆将面和成型，并用擀面杖敲打面；

盖上保鲜膜饧30分钟；

取一小团面团，揉成长条并抹上油盖上保鲜膜饧10分钟左右；

加入少许高汤或是水，开锅后放入盐，二分钟后关火，加入鸡精搅拌均匀，淋入香油；

锅内水烧开后加入少许盐和油，放入面条煮开锅后加入少许凉水，开后小火煮熟后捞入碗中，淋上卤即可。