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铁蛋

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:27:01

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鹌鹑蛋：16个;葱：1根;蒜：5瓣;八角：2个;冰糖：6个;生抽：4勺;老抽：4勺;五香粉：少许;水：适量;铁蛋的做法将鹌鹑蛋煮熟去皮将葱1根，蒜5瓣，八角2个，冰糖6个，生抽4勺，老抽4勺，五香粉少许，水混合成调味汁，大火煮开把鹌鹑蛋放入煮开的调味汁中，转小火煮半个小时，取出放在空调（或者电扇）下，使其风干然后再重复第三步，把卤蛋再次放入煮滚的调味汁中，再次风干，反复10次即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鹌鹑蛋：16个; 葱：1根;蒜：5瓣;八角：2个;冰糖：6个;生抽：4勺;老抽：4勺;五香粉：少许;水：适量;

铁蛋的做法

将鹌鹑蛋煮熟去皮

将葱1根，蒜5瓣，八角2个，冰糖6个，生抽4勺，老抽4勺，五香粉少许，水混合成调味汁，大火煮开

把鹌鹑蛋放入煮开的调味汁中，转小火煮半个小时，取出放在空调（或者电扇）下，使其风干

然后再重复第三步，把卤蛋再次放入煮滚的调味汁中，再次风干，反复10次即可