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酒酿

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:28:34

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米：600克;大米：200克;甜酒曲:1袋;水：适量;酒酿的做法糯米和大米清洗干净放入水量几乎与米量平齐（千万不能多），用电饭煲煮饭功能煮至成熟煮饭程序结束后立即盛出米饭，不要焖制，用饭勺打散晾至温热，约40℃一袋酒曲用温开水（35℃）调匀，米饭盛入酸奶机内胆，倒入调匀的酒曲水米饭中间戳一个小洞（后期便于观察出酒情况）盖上盖子，放入酸奶机发酵36小时，此时洞内米酒已出满，非常香甜，可以放入冰箱冷藏保存，随吃随取。（如果喜欢米酒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

糯米：600克;大米：200克; 甜酒曲: 1袋; 水：适量;

酒酿的做法

糯米和大米清洗干净

放入水量几乎与米量平齐（千万不能多），用电饭煲煮饭功能煮至成熟

煮饭程序结束后立即盛出米饭，不要焖制，用饭勺打散晾至温热，约40℃

一袋酒曲用温开水（35℃）调匀，米饭盛入酸奶机内胆，倒入调匀的酒曲水

米饭中间戳一个小洞（后期便于观察出酒情况）

盖上盖子，放入酸奶机发酵36小时，此时洞内米酒已出满，非常香甜，可以放入冰箱冷藏保存，随吃随取。（如果喜欢米酒量多，可以多加点凉开水室温放置一小时，再放入冰箱，三四天后米酒味道就会很醇厚）