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酱爆茄子

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:28:36

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1只;料酒：适量;白糖：适量;豆瓣酱：适量;蒜：2瓣;色拉油：适量;酱爆茄子的做法茄子切滚刀块微波炉叮5分钟锅内放普通炒菜用量的油（饼平时炒菜用的油就少，这样一个底很小的锅连一个底都铺不满的）下蒜片爆香下入豆瓣酱和糖翻炒（用量就是图中这样）加入茄子块翻炒一会儿（如果还是担心锅干就放一些料酒）出锅，撒上一些熟芝麻做装饰...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

茄子：1只; 料酒：适量;白糖：适量;豆瓣酱：适量;蒜：2瓣;色拉油：适量;

酱爆茄子的做法

茄子切滚刀块

微波炉叮5分钟

锅内放普通炒菜用量的油（饼平时炒菜用的油就少，这样一个底很小的锅连一个底都铺不满的）

下蒜片爆香

下入豆瓣酱和糖翻炒（用量就是图中这样）

加入茄子块翻炒一会儿（如果还是担心锅干就放一些料酒）

出锅，撒上一些熟芝麻做装饰

标签：干花