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豆腐卷

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:10:34

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：300克;鸡蛋：2个;豆腐:50克;食盐：5克;白糖：2克;生抽：10克;香油：1汤匙;淀粉：1汤匙;面粉：10克;胡椒粉：（黑）1克;豆腐卷的做法豆腐碾碎，和肉馅一起加调料调成馅。（放冰箱里冷冻10分钟，这样好卷）鸡蛋加少许湿淀粉，用不粘锅摊成薄蛋饼皮将淀粉加面粉用水调成面糊在蛋皮不烫手时，刷上面糊，放上肉馅，然后卷紧实的卷上蒸锅蒸30;;40分钟（视肉卷的大小酌情定）蒸熟即可待豆腐卷晾凉后，切片上盘...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肉馅：300克;鸡蛋：2个; 豆腐: 50克; 食盐：5克;白糖：2克;生抽：10克;香油：1汤匙;淀粉：1汤匙;面粉：10克;胡椒粉：（黑）1克;

豆腐卷的做法

豆腐碾碎，和肉馅一起加调料调成馅。（放冰箱里冷冻10分钟，这样好卷）

鸡蛋加少许湿淀粉，用不粘锅摊成薄蛋饼皮

将淀粉加面粉用水调成面糊

在蛋皮不烫手时，刷上面糊，放上肉馅，然后卷紧实的卷

上蒸锅蒸30 ; ;40分钟（视肉卷的大小酌情定）蒸熟即可

待豆腐卷晾凉后，切片上盘

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