材料
龙虾：半只; 大蒜：一头;鱼露：少许;酱油：适量;食盐：少许;
蒜蓉蒸龙虾的做法
龙虾虾背用剪刀从中间剪开
然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开
慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉
两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了，其实看看也不难哈！就是活的我不敢弄
回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水
泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末
锅中放入适量的色拉油，烧热
放入蒜末翻炒
将火调成下火，以免蒜末炒糊
将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味（不要放太多，龙虾本身就有咸味）
放入适量的鱼露
海鲜酱油、蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了
将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势
将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上
另一半我留着做焗龙虾了
做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可
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