当前位置：首页 - 小吃 - 正文

啤酒鸭

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:21:11

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭肉：(肉)500克;啤酒：1听;姜：3片;蒜：5瓣;八角：2个;生抽：适量;老抽：适量;白糖：少许;食盐：适量;色拉油：适量;胡椒粉：少许;干辣椒：3个;啤酒鸭的做法鸭子洗净剁块后焯水备用锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀。（这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止）加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右再大火收汁，撒少许胡椒粉即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸭肉：(肉)500克; 啤酒：1听;姜：3片;蒜：5瓣;八角：2个;生抽：适量;老抽：适量;白糖：少许;食盐：适量;色拉油：适量;胡椒粉：少许;干辣椒：3个;

啤酒鸭的做法

鸭子洗净剁块后焯水备用

锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香

倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀。（这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止）

加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右

再大火收汁，撒少许胡椒粉即可