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上汤娃娃菜

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:22:53

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料娃娃菜：1颗;松花蛋:1个;虾米:10克;香菇:3朵;姜：(泥)半匙;高汤：200毫升;食盐：1/4小匙;上汤娃娃菜的做法娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味。（图1）加入皮蛋翻炒数下，（图2）加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟（图3）加入娃娃菜（图4）将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

娃娃菜：1颗; 松花蛋: 1个;虾米: 10克;香菇: 3朵; 姜：(泥)半匙;高汤：200毫升;食盐：1/4小匙;

上汤娃娃菜的做法

娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。

锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味。（图1）

加入皮蛋翻炒数下，（图2）加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟（图3）

加入娃娃菜（图4）将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟（图5）

至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可（图6）