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五谷杂粮粥

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:34:42

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五谷米：适量;赤小豆:适量;黑豆:适量;莲子:适量;枣(干):适量;葡萄干:少许;枸杞子:少许;核桃(鲜):适量;燕麦片:适量;紫薯:1个;山药:1段;五谷杂粮粥的做法将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五谷米：适量; 赤小豆: 适量;黑豆: 适量;莲子: 适量;枣(干): 适量;葡萄干: 少许;枸杞子: 少许;核桃(鲜): 适量;燕麦片: 适量;紫薯: 1个;山药: 1段;

五谷杂粮粥的做法

将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时

焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用

焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了

将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时

第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度