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香辣回锅肉

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:35:42

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：250克;蒜苔:50克;尖椒:1/2个;红尖椒:1/2个;蒜：4瓣;山楂：2个;姜：3片;葱：5克;料酒：1大匙;香叶：1片;郫县豆瓣酱：1大匙;生抽：1大匙;白糖：1/2大匙;香油：5克;植物油：15克;香辣回锅肉的做法把姜切片、葱切段，锅内烧水，放香叶、料酒、姜片和葱段冷水下五花肉，待开锅后，放入山楂五花肉煮制8分熟时捞出，晾凉后切薄片待用；蒜苔洗净切段，青红尖椒、大蒜改刀切片；炒锅内倒底油，放蒜片，郫县豆瓣辣酱炒香...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：250克; 蒜苔: 50克;尖椒: 1/2个;红尖椒: 1/2个; 蒜：4瓣;山楂：2个;姜：3片;葱：5克;料酒：1大匙;香叶：1片;郫县豆瓣酱：1大匙;生抽：1大匙;白糖：1/2大匙;香油：5克;植物油：15克;

香辣回锅肉的做法

把姜切片、葱切段，锅内烧水，放香叶、料酒、姜片和葱段

冷水下五花肉，待开锅后，放入山楂

五花肉煮制8分熟时捞出，晾凉后切薄片待用；蒜苔洗净切段，青红尖椒、大蒜改刀切片；炒锅内倒底油，放蒜片，郫县豆瓣辣酱炒香

放五花肉翻炒几下，加生抽调味

再放入白糖、蒜苔和青红尖椒继续翻炒，在出锅前淋上适量香油即可