当前位置：首页 - 小吃 - 正文

牛肉炖柿子

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:37:01

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：300克;西红柿：200克;草果：4克;啤酒：50克;牛奶：10克;香菜：1克;蒜：3克;色拉油：适量;食盐：8克;酱油：10克;鸡精：2克;葱：3克;姜：3克;八角：4克;花椒：2克;料酒：5克;桂皮：4克;牛肉炖柿子的做法vplay('pmxw','dbufbvdiayXMTUxMTgxMzY=');用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用炒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛肉：300克;西红柿：200克; 草果：4克;啤酒：50克;牛奶：10克;香菜：1克;蒜：3克;色拉油：适量;食盐：8克;酱油：10克;鸡精：2克;葱：3克;姜：3克;八角：4克;花椒：2克;料酒：5克;桂皮：4克;

牛肉炖柿子的做法

vplay('pmxw','dbufbvdiayXMTUxMTgxMzY=');用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片

牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用

炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油

适量热水、少许啤酒。水开15分钟后，转小火炖1个小时

放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中

放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂

大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜

标签：学会走路