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椰汁千层马蹄糕

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:36:19

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料荸荠：(粉)250克;白糖：300克;水：750克;椰汁：750克;椰汁千层马蹄糕的做法马蹄粉平均分成两分，其中一份加350克清水开成生浆；余下400克和200克糖（熬成焦糖）混合煮融，放至微凉将生浆和糖水混合成生熟浆备用另外一份马蹄粉加350克椰汁开成生浆；余下400克椰汁煮至微沸，倒入生浆中，混合成生熟浆模具底部、四周都抹上油，用一般的汤勺舀两勺焦糖生熟浆倒入模具中大火烧开水后，放上架子，架上模具，加盖，大火蒸约8分钟至凝固...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

荸荠：(粉)250克; 白糖：300克;水：750克;椰汁：750克;

椰汁千层马蹄糕的做法

马蹄粉平均分成两分，其中一份加350克清水开成生浆；余下400克和200克糖（熬成焦糖）混合煮融，放至微凉

将生浆和糖水混合成生熟浆备用

另外一份马蹄粉加350克椰汁开成生浆；余下400克椰汁煮至微沸，倒入生浆中，混合成生熟浆

模具底部、四周都抹上油，用一般的汤勺舀两勺焦糖生熟浆倒入模具中

大火烧开水后，放上架子，架上模具，加盖，大火蒸约8分钟至凝固

打开盖，这次是妥两勺椰汁生熟浆倒在表面，再次加盖，蒸约8分钟至凝固

焦糖生熟浆 ; ;椰汁生熟浆 ; ;焦糖生熟浆 ; ;椰汁生熟浆。照此类推地把所有的浆都蒸至凝固

蒸完之后打开盖，放凉以后切块，可以放入冰箱里冰镇，也可以放入锅子里煎一下