当前位置：首页 - 小吃 - 正文

粉蒸肉

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:36:25

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：1块;土豆:1个;全料蒸肉粉:1袋;料酒：适量;生抽：适量;老抽：适量;胡椒粉：少许;高汤：适量;小葱：5克;粉蒸肉的做法上好的五花肉连片一起切成薄片，五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片切好的五花肉片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌制3;4个小时，料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀土豆去皮洗净切厚片蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：1块; 土豆: 1个;全料蒸肉粉: 1袋; 料酒：适量;生抽：适量;老抽：适量;胡椒粉：少许;高汤：适量;小葱：5克;

粉蒸肉的做法

上好的五花肉连片一起切成薄片，五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片

切好的五花肉片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌制3 ;4个小时，料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3

腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀

土豆去皮洗净切厚片

蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉

入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可